看著雞肉食材想煮個三杯雞，但是家裡少了麻油這一味，調整調味醬料後玩出這道甜甜鹹鹹好下飯的「紅燒雞肉」。

《紅燒雞肉》

材料：雞肉、薑片。

調味料：醬油、酒、糖。

（調味醬汁比例：醬油 1：酒 1：水 1 ：適量糖）

作法：

1. 熱鍋後加入少許食用油。

2. 放入雞肉，翻炒至變色。

3. 加入薑片、調味醬汁稍微拌炒，中小火燜煮至醬汁濃稠即可起鍋。

（2025.10.17 Tang Tang在家裡)