三種酸甜水果 減肥又滋養

    橘子內含的酵素能有效抑制製造脂肪的細胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產生飽足感，所以有減肥功效。

    食法推薦：
    1.將橘子放置煎鍋乾炒(不放油)，直到橘子表皮略顯焦黑。
    2.橘子略涼再剝皮吃橘肉，記住要先吃完橘子才吃飯!
    3.吃橘子時，要連白色的纖維絲一起吃進肚裏。
    橘子含有豐富的纖維質，其中的水溶性纖維吃進肚裏時會吸水膨脹、增加體積，而讓胃部神經以為已經吃飽。假如在飯前吃橘子，更會減低食欲，而有減肥成效。

    2. 山楂
    現代醫學證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，對減肥有利，可輔治繼發性肥胖症。

    食法推薦：消脂山楂湯
    材料：山楂500克，白糖100克。製法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
    製法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

    3.番茄
    根據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。冬季“體寒”與“壓力”是影響睡眠的兩大天敵。而番茄裏的番茄紅素能夠清澈血液、促進代謝，具有放鬆神經、緩解壓力的作用。

    食法推薦：
    番茄瘦身提倡飯前吃一個番茄，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜餚攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。番茄獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助番茄中的食物纖維在腸內吸附多餘的脂肪和廢棄物一起排泄出來。對於寒性體質或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的番茄或番茄汁。不可完全以番茄當飯，只要減下平時飯量的1/4到1/2，應當就足夠了。不要因為急於減肥，而影響了正常的營養和體力，甚至導致其他一些毛病的產生，那就有些得不償失了。