農曆春節到!相信不少人在先前已辦好年貨，在這些年貨裡，食物通常是最為大宗的，瓜子、開心果、臘肉幾乎家家必備，大家也知道，這類的食物不宜多吃，否則容易影響健康，其中又有哪些食物，是特別傷肝的呢?

葵瓜子

葵瓜子是不少家庭年節首選，是親友聊天時必嗑零食，但葵瓜子中含有不飽和脂肪酸，若是過度食用，會大量消耗體內膽鹼，讓脂肪容易積存在肝臟，影響肝工能。

香腸、罐頭食品

香腸和罐頭這類食品含有大量的食用色素與防腐劑，食用過多會增加肝臟負擔、影響解毒，肝病患者應避碰這些食物。

泡麵

過年大魚大肉，泡麵其實很少被選擇，不過對於無法返鄉的人，容易把泡麵當成正餐，泡麵的高鹽、高油、高熱量，也是肝臟的麻煩製造者。

解酒藥

年節親友團聚，難免會小酌一杯，解酒藥的需求也多少上升，其實在醫學上並沒有真正的「解酒藥」，事面上所賣的可能含有激素和利尿劑，過多服用恐會損害肝腎。

春節期間難免放縱自己大魚大肉，不過飲食時也要注意一些原則，不過度食用加工食品，肝病患者要注意飲食清淡、少喝酒、多休息的原則，才能過個身體健康的好年。

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