Curtis&Claudia
不沾鍋、鐵鍋…市面常見五種鍋 該怎用?
每個家庭的廚房,免不了多要準備好幾口鍋子供料理使用,你知道什麼樣材質的鍋子要怎麼使用嗎?鍋子依材質區分,市面上常見的有鐵鍋、鋁合金鍋、鐵氟龍鍋(不沾鍋)和鑄鐵鍋。不同的材質自然特性不同,也各有優缺點。