真自由的滋味-

    畢生都在追求絕對自由的人生，終於在最近有了點眉目。這樣的我對於毫不費力就能擁有自由的人，是既羨慕又好奇。

    一個男人，十一隻狗，兩隻貓，還有兩棟老屋，揮灑出寫意的都蘭山中傳奇。人稱豬腳先生的江冠明在台東獨居十年，樂此不疲，夠自由了吧！

    兩天一夜投宿在他所謂的農舍，目前唯一可收成的農作物只有薄荷葉，隨手採來熱水一沖，清透鮮香，捧著杯的觸覺是暖的，裊裊而來的嗅覺卻是沁涼無比。

    站在中間被大樹一分為二的木質涼台上，往東遠眺充滿南國風情的太平洋，才一轉頭，離得很近的都蘭山竟是雲霧飄渺、靈氣逼人。

    初春的天氣難以捉摸，剛到的第一天午后，冷風颼颼讓人直哆嗦，而第二天早起卻是親眼目睹旭日東昇，金光萬道，而後整天都是豔陽高照。

    一小排老舊平房外牆只是素樸的將水泥抹平，貼上幾片漂流木做成極簡的裝飾，進得屋內光線柔和，色調雅緻，主角是一張躺起來妥貼舒適的大床，枕頭被褥柔軟得沒話說。

    一口氣讀完他已經絕版的原住民著作，書中透出沉重又帶點無奈的氣息，訴說著對生命的關懷與對社會的質疑，而此刻，執筆的手卻是握著長長的水管，穿梭在農舍四周澆著花，熟練的曬著被單、收著毛巾，偶而逗逗狗、抱抱貓，一派悠閒自得。

    處處對比，相映成趣，是PASA2008農舍給我的驚艷。晚餐在PASA廚房結交一整桌初識的酒肉朋友，同飲共食、同好共調確實可以馬上開心做朋友。主廚在長桌前賣力演出，一道道佳餚從前往後傳遞，還不忘交待我們每人可以取用的數量，新鮮食材的原始美味全部保留，加上大燻烤爐傳來陣陣的炭香，滋味醉人。最後的大菜豬腳終於上桌，脆皮下盡是濃醇膠質，絲毫不油膩。一邊舔著手指，忽然想到，一個嚴肅的生命，竟然可以烹調出這樣的美食，這似乎又是一個極大的反差。

    半生來都是撈過界，想到哪就做到哪，到台東定居看似歸隱山林，但仍然一不小心又跨入了更令人意想不到的領域，一個從未學過烹飪的人竟作了廚師。江冠明的經歷，列出來洋洋灑灑，還真讓人有點錯亂，記者，投身社會運動，寫作得過文學獎，關注原住民事務，甚至去唸了個相關的研究所，著作不只談原住民文化與教育，竟還出版了原民音樂研究專書；近年來對民宿很下了一番功夫，現在被封為民宿達人，功力已到開班授課、擔任顧問的境界；無心插柳的廚藝，竟演變為只接受預約的經典慢食，誘惑得都市樂活族趨之若鶩，不惜飛越中央山脈也一定要來嚐嚐這個滋味。最驚人的是行動力超強的他，絕不紙上談兵，作每一件事都是跋山涉水、腳踏實地，的確是個極認真的人。

    跟他聊天覺得此人活得並不輕鬆，天生喜愛挑戰，向一切人事物挑戰，看不順眼就要說出來、要寫下來，好在他的自我挑戰也一樣不手軟，才讓他免於淪為光說不練，這戰鬥性格也就有了騎士的高貴情操。

    企圖去連結他人生的毎一個片段，感覺像是在下跳棋一般，腳步要夠大、角度要夠高才跟得上，他卻只是淡淡的說隨著感覺走就是了。然而我卻發現了其中的奧秘，在人生中要獲得完全的自由，有幾個必要條件。第一就是要愛自己，體察自己的感受，回應自己的需要，滿足自己的欲求，不自我設限，不委曲求全，全然做自己。第二就是要有自信，相信自己做得對、做得到，才能勇敢的踏出每一步，儘管這一步跨得又大又遠，也要毫不遲疑的出發。第三就是要對自己負責，認真面對自己的抉擇，做好該做的毎一件事，再偉大的夢想也得一步一腳印的去執行，才有實現的一天。

    江冠明的跨界人生無意間讓我瞥見了原以為不可兼得的浪漫與認真，也讓我找到了遍尋不獲的完全自由處方，容我替各位整理一下，真自由等於愛自己加上自信再加上對自己負責，這三大要素可真是知難行也不易，沒關係，去一趟PASA，用心感受一下，你就會懂得。

    斟上一杯紅酒，切下一片真空包裝的豬腳，細細品味，嗯，這好滋味，原來就是真自由的滋味。    

訪客李昀的留言

關於感言：隱居都蘭八年，只有簡單想法「過自己想過的日子」，一直到最近才跟村落裡的人有些來往。整理農舍庭園需要付出，也許我願意在都蘭山再住一陣子，PASA農舍變成一種很單純的想法：「來分享PASA，過著PASA生活方式」