港式料理──［臘味滑雞飯］＆［凍檸七］

地點：德記雲吞香港麵館（台中博館路）

時間：１１月中旬

［臘味滑雞飯］

今天晚餐點了港式臘味滑雞飯。上回吃過ㄧ次港式臘味煲仔飯，印象不佳，因為太過乾澀。這回飯雖然仍乾，但料理多了炒雞肉，口感較繁複。此外我還點了凍檸七當飲品，剛好中和煲仔飯過乾的缺陷。我給這道料理三顆星。

［凍檸七］
今天晚餐也點了凍檸七。這是從香港發展的特製飲料。就跟凍檸樂的作法類似，凍檸七是在杯中放入檸檬切片與冰塊，再倒入七喜汽水，調成ㄧ種酸味飲料。如果喜歡酸味，可以用勺子來戳檸檬片調味，是種蠻特別的飲品。今晚主餐是臘味滑雞飯，凍檸七剛好能中和飯後的乾澀感。