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速成餛飩湯
2015/08/07 07:31:33瀏覽1084|回應7|推薦64

今天中午包餛飩,用的餡為大白菜、蝦米、蛋皮及調味料。

把餡處理好之後,再把在中國超市買來的餛飩皮打開,看了嚇ㄧ跳, 說怎麼這麽黃!可以與黃色小碗相應照, 與在美國超市買的不一樣,人家賣的比較白, 皮也稍為厚ㄧ點。 

兩者相比,感覺這包片數有較多,包起來頗有彈性,可以把皮盡量拉,盡量塞餡,也不會怕扯破露餡,煮後一個也沒有破皮。 就不知道吃下去會怎麼樣, 不過只吃ㄧ次而已, 應該不會怎樣吧?😅

煮好後就是這樣子,上面忘記放點綴物,如綠色的菜呀,黃色的蛋皮呀,紫菜絲絲呀

這碗當然是蜜蜂的,既然是速成班,上面的菜就省去, 啊,今年的韭菜都已經開花了

( 在地生活北美 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=Notredame7&aid=27354655

 回應文章

mate : 國會議員大戰奇觀
等級:8
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2021/03/08 20:28


航迷老叟
等級:8
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2015/08/10 15:14

餛飩皮有點黃,可能是在合麵的時候加了一些鹹的原故,

這樣餛飩皮比較軟易熟,是廣式的一種方式,

但不管如何,只有自己DIY的食物,才別有一番自己的味道!

蜜蜂(Notredame7) 於 2015-08-12 23:37 回覆:

啊 原來如此 這個道理有點像鹼粽?

謝謝航迷老叟

蜜蜂常常到您的格子去偷些您創意的料理 來照做。

希望您三不五時po些料理 來滿足您的粉絲😋


思于
等級:8
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正在旅遊的我
2015/08/10 03:14

看到這

口水流整碗~~~

蜜蜂(Notredame7) 於 2015-08-12 23:29 回覆:

謝謝思于

您幫蜜蜂玩 蜜蜂幫您吃

這樣可好?


領弟
等級:8
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2015/08/09 05:29
哎呀!更正!蝦仁﹐怎麼變成杏仁?這個電腦自作聰明!誰理你
蜜蜂(Notredame7) 於 2015-08-12 23:20 回覆:

領地sister

蜜蜂❤️您的杏仁 ...蝦仁三鮮雲吞 改天得來做著吃🍤


領弟
等級:8
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2015/08/09 05:28

您的雲吞包的可真美呀!

不像領弟的韭菜杏仁雲吞﹐包護士帽簡單的。

蜜蜂(Notredame7) 於 2015-08-12 23:12 回覆:

嘿 護士小姐排排坐 一看就是行家的產品 有品質管制耶👍

口味更是傑出 蜜蜂愛您的杏仁蝦鍋貼專賣店

給您兩個讚👍👍


WWS
等級:8
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2015/08/08 13:30
看起來好美味 好手藝!
蜜蜂(Notredame7) 於 2015-08-12 23:06 回覆:

看來不錯吃齁?

好像加入蝦米有稍提味一點點?

謝謝您的繆讚😘


詹于萱(瑀璇)
等級:8
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2015/08/08 12:38

這皮很特別,就稱呼黃金餃吧親你一下

韭菜跟餛飩是瑀璇喜歡吃的菜

請客 請客,蜜蜂姐姐請客

蜜蜂(Notredame7) 於 2015-08-12 23:02 回覆:

餛飩湯 鍋貼 餃子 包子 外加酸辣湯

瑀璇妹妹 妳愛那樣?

姐姐❤️這黃金餃名 😍✌