葫蘆瓜水餃鍋貼-感謝電小二推薦9/11 - geeminy

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　葫蘆瓜水餃鍋貼-感謝電小二推薦9/11

2014/09/05 06:01:54瀏覽2385｜回應4｜推薦58

在中餐館華園飯店買外賣時, 老闆娘說妳要不要葫蘆瓜啊？今年種的不錯大豐收。蜜蜂當然說好啊, 要啊, 趕快啊！於是送了兩條瓠瓜、葫蘆瓜及蕃茄給蜜蜂，看樣子得三不五時去交關一下。

第一條切片拿來炒蝦米, 到第二條時就想換個口味來包餃子, 就先到Schnucks去買絞肉, 順便買了幾個貝果及鬆餅, 它們的個頭可都不小, 蜜蜂都得分兩餐來吃。

買了四個鬆餅, 不到一天工夫, 都不見了, 蜜蜂才吃了一個檸檬鬆餅而已, 奇怪ㄋ

葫蘆瓜刨絲, 覺得太單調, 就加上香菇及炒蛋

絞肉加蔥、薑、蔴油、醬油、胡椒攪拌

再加入葫蘆瓜, 因為有醬油就不必放鹽了

自己桿皮來包, 省錢哪誰理你

今天的元寶個頭不小

也擺了兩盤

一盤水煮自己吃, 買回來後就馬不停蹄的在賣命, 這其中人家已經來廚房轉了好幾趟, 一下喝水, 一下吃點這個那個... 誰理你

同時煎一盤鍋貼給老爺吃, 美國人愛吃煎的, 記得Kenny說過, 為什麼媽咪的餃子都是焦的誰理你

在這同時順便煮了鍋滷蛋紅燒肉, 明天只要再炒個菜就行

噯呦, 蜜蜂還真是不愛煮飯呀

( 在地生活｜北美 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=Notredame7&aid=16957145


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	Den 等級：8 留言｜加入好友

2014/09/08 07:37

蜜蜂提供的番茄蛋水餃連結顯示為This page can’t be displayed。

我就是計算過不論數量，前前後後的各項準備以及清潔工作都差不多，所以就一次包約三百多個，兩人約兩小時。先包好的先進冰庫冷凍，最後剩下的量就煮起來吃。

當然，量大時切菜和切瓠瓜絲用食物調理機﹝Food Processor﹞，拌餡就用Mixer。這樣才會快。不然，用菜刀可要切到地老天荒，手都拌到無力。

蜜蜂(Notredame7) 於 2014-09-08 11:35 回覆：

抱歉這是鄰居Lucille轉的網址這都是她的錯

試試這個: 文學城影視频道幸福請你等等我 1-36集

http://bbs.wenxuecity.com/98626173102/740788.html

劇中彩虹姐(王丹丹)常常包餃子只是說今天包了這個那個沒仔細說明怎麼個包法吃餃子反正也是看個人口味每家不同

這是蜜蜂看的第一部陸劇很不錯看若是邊看邊吃餃子那就太美了

蜜蜂(Notredame7) 於 2014-09-08 11:55 回覆：

Oopsie 是宋丹丹

非王丹丹守口如瓶


	Den 等級：8 留言｜加入好友

2014/09/07 08:39

一看照片中這種中間厚邊緣薄的水餃皮就知道是行家所擀的。

手擀皮的口感是不一樣的。超市架上一包包水餃皮已經幾十年沒買過。

我家一次就包幾百個。

蜜蜂(Notredame7) 於 2014-09-07 11:30 回覆：

Den 晚安

你一眼就瞄出來這個皮, 可見你是位行家、餃子專家, 一次包幾百個

那得有幫手, 一人桿、一人包, 估計這樣也得搞上大半天, 蜜蜂那天包了不到50粒, 奮戰(站)了2個多小時, 因為愛吃餃子, 常常在奮戰

那天看陸劇幸福請妳等等我 http://bbs/Wenxuecity.com/tv/739320.html 主角包了個蕃茄蛋的餃子, 改天, 不, 明天要來嚐個新鮮, 也來試包


	慕雲等級：8 留言｜加入好友

：：

2014/09/05 13:38

這餃子、鍋貼，做得漂亮，看來好吃樣兒，特別是皮還自己桿。
呵呵，蜜蜂真是有心喔！慕雲只有做餡餅和蔥油餅、饅頭、包子
時才會自己處理麵皮的部份。否則，一次要做上百個冷凍餃子，
那肯定是手都給桿瘸了。^^

ROES餓餓看了文篇,趕緊吃飽,趕緊回應,趕緊上班....

蜜蜂(Notredame7) 於 2014-09-05 20:06 回覆：

早安慕雲氣質大美女

謝謝妳的謬讚麵食是蜜蜂的最愛記得有回到山東朋友家做客她做的蔥油餅及肉鬆蔥油餅那個好吃的哪現在仍然忘不了

老美愛吃肉若是光給自己做今天做的是素食而且自然是天天麵食

慕雲趁週末不上班來露兩手只要是麵食皆可

拜託拜託謝謝


	領弟等級：8 留言｜加入好友

不愛煮飯﹖

2014/09/05 06:54

還那麼費事桿餃子皮﹐反正現在中國城買餃子鍋貼皮都很容易﹐不知已經多少年沒有桿過餃子皮了。餡大部份都是韭菜蝦仁下次可以換換胡瓜口味。

看起來很好吃!

蜜蜂(Notredame7) 於 2014-09-05 08:06 回覆：

嘻嘻被妳看出來露餡了呵

還真的不愛在廚房混上2-3個鐘頭只為了一頓飯

不過親愛的領弟妳不覺得手桿的皮兒比現賣的好呷

為了這個才自己手桿皮兒的哪

妳看剛剛去買了一瓶韓國泡菜這下連青菜也不必炒了妳知道配那個滷蛋啦