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| 2016/05/19 18:38:28瀏覽1210｜回應1｜推薦4 | |
| 抗血栓祕方，每天1勺一個月打通？/做仲學
最近看了這則報導，說到某位人士要做心臟支架手術，他按照底下的配方，血路自動打通，連支架都不用做了，有這麼神奇？讓我也想身體力行，躍躍欲試。 由於父親在八十歲的時候也到醫院做心臟血管支架手術，就是和李登輝一樣只是沒做那麼多支架而已，剛開始是覺得整個人很沒精神，以為是老化現象，後來才知道是因為血路不通，身體循還變差，導致吃下去的食物透過紅血球輸送給細胞的養分不足。因此吃再多，再好，睡再久還是覺得無精打采，一直想睡覺，但是又睡不飽，很容易疲勞，好像營養不良似的，讓父親想看書的精力都沒有。找到病因之後，做完簡易的心臟支架手術後，整個精神都好了起來，現在還健步如飛，每天運動練氣功，和他同樣輩分年齡的，不是坐輪椅，就是拄著拐杖慢慢在地上拖行走路，只有他八十八歲了還照樣快步疾行，每天來來回回上山再下山，那雙腿比年輕時還強壯，都是肌肉。 台中榮總的醫師告訴父親，人體自己會製造膽固醇，不吃高油脂食品，不吃肉的情況下，如果不做運動，年紀大了新陳代謝變慢了，照樣會有三高問題產生。 所以人到了50歲以後，進入了壯年階段，顧名思義就是比中年人還強壯，否則怎麼叫壯年人呢。如果在壯年期階段開始生病，那要邁入70歲以上成為老年人就很困難了，會有半數人就此往生。 因此從四十歲開始就要愛惜自己，積極養生，而不是積極養小三、小王，懂嗎，這次我看了影片之後就如法泡製。 
首先我去大潤發購買大蒜，生薑，檸檬還有一瓶蘋果醋，按照影片的比例去準備。 
還好準備的食材裡沒有洋蔥，不然我要戴游泳用潛水蛙鏡進廚房了，有一次在剝洋蔥時開始流淚眼睛好澀，實在有點受不了，到浴室洗把臉後，突發奇想到衣櫃拿出蛙鏡戴起來，把我老媽給嚇壞，說我在幹嘛？發神經啊！我說這樣洋蔥的味道才不會跑到眼睛裡。"天真、幼稚！"老媽翻白眼回我。 別以為這張照片只花幾秒鐘拍攝下來，你沒看那蒜頭好多喔，我是一顆顆剝皮的，還有生薑整個去皮後再切片，檸檬要準備一個半，所以我切了其中的一半後，將這些食材放上來，至少有半小時吧。 
接下來就是檸檬汁的萃取，按照影片裡的示範，我用小湯匙邊挖邊擠出汁來，記得要把檸檬子去掉，然後將檸檬汁集中在碗裡面。 
接著把整瓶的蘋果醋倒入果汁機內，然後再把萃取好的檸檬汁跟著倒下去。 
食材主角進來了，先放入一顆顆的大蒜，然後是生薑片。接著把蓋子旋緊，轉動果汁機差不多是一分多鐘即可。 
打完之後是乳白色的，也就是大蒜的顏色，味道香香的辣辣的，香味是因為蘋果醋飄散出來的果汁發酵香味，鼻子聞起來帶有辣味是因為生薑片的緣故。所以這一大碗生生的大蒜加生薑汁你敢喝嗎？我不敢！我想一定很腥澀很辣，所以一定要煮熟才行，根據影片示範煮了三十分鐘，我是用電磁爐，你用瓦斯爐也可以。 煮到後面蘋果醋的香味因為蒸發會到處四溢，又加上生薑的緣故，會聞到又香又辣的味道。過程中像煮稀飯一樣，上面會起白色泡沫，我是用湯匙把它撈起來過濾掉。 
煮熟之後顏色變深了，那是因為接觸空氣氧化的關係，看起來很像蘋果泥，而且聞起來也有點像，那是蘋果醋的作用。我試吃了一小匙，感覺還好，沒有想像中的恐怖，不像有人為了喝養生精力湯把各種蔬果放入果汁機裡打，顏色都成了暗褐色，然後叫全家人來喝，雖然很營養，問題是口感不好，大家都捏起鼻子，像喝藥一樣停止呼吸，一口氣把養生精力蔬果汁給喝下去。 我喝的感覺很像是以前在東引外島當兵時，因為冬天很冷，在外構築工事，回來後連長吩咐伙房炊事兵給大家煮上一大鍋的薑湯，那種辣辣的生薑口感。 本來我以為有大蒜味，結果完全沒有都是薑的味道，又帶點甜味，就是蘋果醋的口感，所以很像加了冰糖的薑湯，吃的時候質感像蘋果泥，剛開始覺得好辣，心想下次薑片要放少一點，吃下肚時胃暖暖的，還有點餓，就是會開胃想吃東西的感覺，為了怕那氣味殘留在嘴巴裡，我再喝一小口的開水下肚，開胃的感覺就消失了。 
接著我將煮好的這碗抗血栓祕方倒入玻璃瓶器皿內，等它涼之後放入冰箱內冷藏。 
這是我親自製作的大蒜+生薑+檸檬汁+蘋果醋打出來的抗血栓祕方，我先試吃兩個月看看，若效果不錯再告訴你。(註一) 註一： 要怎麼知道吃了兩個月後的效果如何呢？當然要有一個吃前和吃後的數據對照比照，底下是我個人的抽血檢查報告。 
已經快三年沒健檢了，今年要再檢查，這樣才能知道食用抗血栓祕方之後的兩個月，是不是真的讓血液更清澈。 以前我被同事給誤導，說我這麼瘦有本錢吃，要我多吃一點，於是我有一陣子每餐必吃東坡肉，結果體重增加了，但是增肥，那一陣子我早上睡醒來，手指尖總是麻麻的，明顯感到血液循環不好，去做健康檢查。把我嚇死了，我的總膽固醇飆到223，低密度膽固醇達到150.2。至此之後我都不敢吃油膩的食物，好不容易花了六年的時間，到了2013再去做健檢，才終於把總膽固醇降到186，低密度膽固醇降到106，雖然還是不及格，但距離標準值100以下快要接近了。 2001年我的總膽固醇最低，數值是162，可是我的高密度膽固醇的數值只有30，這種情況下也算是中風的高危險群，不要以為很瘦很瘦的人不會中風喔，吃素也會中風，是血管壁太薄承受不住正常的血壓流動而破裂，肥胖者血管壁肥厚，可是血液裡堆積很多膽固醇和血脂，讓紅血球無法通過，心臟會繼續加壓，讓血液能前進，血壓就會升高，接著就出現動脈硬化，腦溢血的發生。 因此，就算是紙片人，三酸甘油脂很低，總膽固醇也很低，都在標準值以下，但是根據最新的醫學研究報告指出，總膽固醇除以高密度膽固醇所得到的商數，也就是比值如果超過5的話，你就是中風的高危險群。因此我自己計算的結果是 5.4，就是典型的瘦子卻容易中風的人啊！了解這個道理之後，我就開始控制這兩個數據的比值，到了2003年已經降到2.8了，遠離中風的可能性。 所以我在表格裡都會以紅色字體顯示，代表是不合格的數據。並且深入略涉相關的醫學常識，對於總膽固醇，高密度膽固醇和低密度膽固醇，還有三酸甘油脂，彼此之間的關係和計算方式，都搞得很清楚，比幫我做健檢的護士還專業。現在我做血液檢查時都要求一定要做高密度和低密度的膽固醇檢查，不能只做總膽固醇檢查，那個數據是沒有多大的參考價值的，數據很低你以為就很安全不會中風？那你就錯了！有一個胖子總膽固醇很高，但是他的高密度膽固醇也很高，三酸甘油脂則正常，那麼他是相當安全的，另外一個人總膽固醇很低，高密度膽固醇和低密度膽固醇也很低，當然三酸甘油脂也因為瘦所以很低，結果被評定為容易中風的高危險群。底下這個表格是我整理的，它是配合最新醫學研究，以總膽固醇和高密度膽固醇兩者之間的比值，去評估一個人中風的危險程度，把過去只專注總膽固醇的高低，來判定是否容易中風，有了更進步正確的判別。 這就像只是粗略的用肚圍來量尺寸大小，就判定是否容易中風，或以BMI值評定一個人的心血管健康程度，都會犯下很多的錯誤。林書豪非常高瘦，連勝文又高又胖，但是兩人的體重都一樣，身高也差不多，所以BMI 值也相同。但是連勝文中風的可能性高於林書豪。肌肉和肥肉就好比鐵與棉花的關係，當你是運動員全身肌肉的比例很高時，你的體重就會很重，雖然看起來瘦瘦的，如此用BMI 值來檢測一個人的健康指數是有問題的，所以一定要多方面的了解身體各項數據資料，才會得到最正確的健康資訊。 (總)膽固醇 = 高密度膽固醇 + 低密度膽固醇 + 三酸甘油脂 / 5 
(總)膽固醇的值過高，主要的因素來自於低密度膽固醇的值很高，就有冠狀動脈硬化的危險。 (總)膽固醇的值過低，主要的因素來自於高密度膽固醇的值很低，就有出血性腦中風的危險。 台大醫院院長陳明豐表示： (總)膽固醇的值過正常，可是高密度膽固醇的值很低， 使得(總)膽固醇除以高密度膽固醇的比值大於五，就有罹患心血管疾病的危險。 回頭 |
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