黃才昱 / 宜蘭報導

在當兵之前，老闆對餐飲業產生濃厚興趣。退伍後，回到前東家幫忙年菜，進一步精進自己的廚藝。因為對餐飲業的熱愛，決定創業，開設一家餐廳，保留傳統風味的同時，並創新地推出無菜單料理。

餐廳的裝潢頗具古色古香的中國風格，與鄰近的上河圖會館同樣流露出傳統韻味。在這裡，店家秉持傳承的理念，使用優質食材，簡單且健康的調味，力求將好的飲食方式傳遞給客人。憑藉著「己所不欲，勿施於人」的理念，讓食客在這裡感到安心與健康。

美食分享

韓式泡菜、黃金泡菜、牛奶鍋湯底、手工芋頭丸、和風醬。

招牌料理

招牌宮保臭屁牛、優格蝦球、九宮格套餐等。

宮保臭屁牛

這道料理採用了20種中藥材，先經過烘烤後，再用獨門醬汁煸炒而成。之所以稱之為「臭屁」，是因為它包含了臭豆腐和皮蛋，是宜蘭極為罕見的美味。

優格蝦球

這道菜是對傳統鳳梨蝦球的改良，店主親手調配的優格醬，搭配新鮮沙拉，既解膩又好消化。

此外，九宮格定食套餐的配菜與主食皆依選單而定。其中的麻雙椒，因為使用了青龍椒與另一種辣椒，帶有不同的香氣，微香微辣，喜歡小辣的很推薦，更能增加飯香。而配菜中韓式泡菜和黃金泡菜皆選用韓國特有的白菜品種，口感更為脆嫩。海港鮮魚則是當天親自到魚港挑選，魚種不固定，種類豐富，菜色也不定期更換，提供更多選擇。

六張桌 - 中式料理

地址：冬山鄉上河路一段98號

電話：0906-134878 / 0970-958980

營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00

公休：暫定週二