滋味鮮美，香氣濃郁，溫暖人心。至今仍然意猶未盡...

載著剛出生的美乃滋從醫院回家後，小龍包、小貝果和猴兒便依原先計劃行事，大家分工合作，照顧彼此的生活。

小貝果的工作是拿尿布，還有幫忙哄哇哇大哭的美乃滋。

小龍包的工作是處理善後小貝果熱心幫忙的結果。

至於睡美猴兒，就負責打雜囉。

日子雖然忙碌，但是勉強過得去。

這期間，好友「月半叔叔」的老婆特別為我們做了一鍋湯。

ALBONDIGA SOUP ~「墨西哥肉丸湯」。

「月半叔叔」說這是他們家鄉的媽媽湯 (comfort food)，吃了補充元氣。

滋味鮮美，香氣濃郁，溫暖人心。至今仍然意猶未盡。

照片借自網路，因為才一端上桌，就已經杯盤狼藉。

丸子裡有肉有飯有香草，單單小貝果一人，就解決了五顆。

又食材為有機作物，自家後院就有，所以非要記錄下來不可。

ALBONDIGA SOUP 

材料：
1/2 c. finely chopped onion (洋蔥)
1 clove garlic, minced (蒜頭)
2 tbsp. oil (沙拉油)
1 tsp. chili powder (辣椒粉)
2/3 c. peeled, chopped tomatoes (蕃茄切丁)
2 qt. beef consomme (牛肉湯頭)
Meatballs (肉丸)

作法：
起油鍋，爆香洋蔥及蒜頭，拌入辣椒粉和蕃茄丁，倒入牛肉湯頭，湯滾後轉小火，準備做肉丸。

MEATBALLS (ALBONDIGAS)

材料：
1/2 lb. ground beef (牛肉)
1/2 lb. ground pork (豬肉)
1/2 c. cooked rice (米飯)
1 tbsp. cornstarch (玉米粉)
1/8 tsp. garlic powder (蒜粉)
1/4 tsp. oregano (奧瑞崗葉)
1 tsp. salt (鹽)
1/4 tsp. pepper (胡椒)
1 egg (蛋)
1/4 c. chopped cilantro (Chinese parsley 香菜)

作法：
依序加入混合各項材料，手捏成丸形。加入上述滾湯加蓋悶煮 30 分鐘即可。