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| 2010/07/18 05:10:08瀏覽938｜回應4｜推薦1 | |
呵，不是在節食，但是在物盡其用地節省。 不知道有多少次了，立大志要把冰箱裡的存貨吃光才能進新貨，然而三口之家難能眾口一心，最終總是臣服於你或女兒想嘗鮮的一時衝動而功敗垂成（都不是我的錯）。我們這學生家庭竟然每星期都有累積擺爛的食材進了垃圾桶，委實不符我們一貫的克難家風。這整個夏天，家裡空空的只我一人，冰箱裡卻飽飽地生鮮、廚櫃裡滿滿地乾貨，這是成大事的最好機會！六月二十日起我立大志不花錢購新食材，我的無花費三餐運動展開。 6/20首日，邀請了幾個友人，把冰箱裡的一大袋韭菜做成韭菜盒子，那是來自樓上中國老爺爺奶奶的菜園。蛋、粉絲、香菇，都是存貨。自己的菜園還只有苗沒得收成，但冰箱裡的根莖類很能放，立大志做大事期間就是怕會思念葉菜太過。但天將降大任於斯人也，必先勞其筋骨、餓其體膚、空乏其身…（以下自己背）。 6/23在社區菜園外圍摘了一大把野莧菜，離去前意外又在菜園入口回收了一大把別家菜園捐棄的多餘茴香。快意！ 6/26趁著雨後土鬆，到菜園除草。這車前草長得真是肥頭大耳，像高麗菜般大小，可惜不能當菜吃，把它連根挖起時，想著：如果媽媽在這裡應該會拿去曬再熬成草葯湯哩。今天終於決定把冷凍花枝丸炸一炸，起鍋前丟進我種在窗下的九層塔之後馬上逃老遠，在五公尺外心驚地看油鍋劈哩叭啦地噴射。幸全身而退。 6/27，每一口都像山珍海味地細嚼慢嚥，這最後一小把野莧菜。冰箱裡蔬菜類只剩那一大袋胡蘿蔔和茴香青蔥香菜等香料類。明天起可得把胡蘿蔔當飯吃啊，自己鼓勵自己…阿誰在叩門？樓上老奶奶出現在門口，提著一大袋菲菜和萵苣，是我眼花嗎？她背後好像長了天使的翅膀。阿又可以再繼續逃避胡蘿蔔… 6/28，讀到新聞報導台灣有些孩子得打包學校營養午餐養家，找到這一小塊埋藏在冰箱深處的大白菜，我像切洋葱般給它切得眼睛泛酸。小心地切除開始發黑的切口，餘下的雖然只有一小撮，依然是白玉般的秀色可餐，炒得水軟後，灑進昨天進貨的翠綠萵苣，好一盤綠白分明。加上最後一顆皮蛋和最後一盒日本豆腐，灑上肉鬆，又是一頓恩典。 6/29大清早去菜園裡把青江菜和小蘿蔔頭種下，這是八月的菜單。走到落葉小山丘想再拔些野莧菜。繞到山丘背後，發現落葉山裡一畦盎然綠意，除了野莧菜，有好幾株 zucchini 瓜正蓬勃，金黃色的花和寄託的靛藍牽牛花一起野放，獨享著這個美景，自覺宛如皇親國戚般地富足。 7/4，呵，日記寫不下去了，改成週記。因為立大志清冰箱的同時也立大志要寫出論文第二和第三章哩！「小孩玩歸玩，國家大事照樣發生」。美國國慶日輪值，這怎麼可以？得找些人來陪我熱鬧一下、喝下午茶打發時間。把菜園裡女兒種的Lemon Balm和Wild Margarine收一些、泡進冰鎮紅茶裡，大家都很驚艷。光茶點就又打發了一盒存貨cake mix，再加上煮日本涼麵，就又把一包你不愛女兒不疼的蕎麥麵消掉，還有一袋昆布和柴魚包也清掉。大夥看DVD「冏男孩」慶祝美國國慶。「海角七號」再紅，這裡的錄影帶出租店可沒聽說咧。 7/7，米桶已經見底，開始用「雜」糧度日，包括義大利麵、冷凍玉米、和形似小飛碟的豆豆lentil等。亦嘗試把糯米當白米煮來吃，灑上黑芝麻後也就不感覺那麼糯。菜園入口還是時有別家剩菜可回收，也採收了第二回合的野莧菜，接下來很快就會開花結子招蟲，它最可口的季節就要結束。 7/11看世足決賽吃滷海帶，上次煮日本涼麵湯底撈出來的。中場時間去門外摘下攀在冷氣櫃的小黃瓜啃。挺買的！ 7/16，這個清倉運動就快要滿月了，見冰箱庫存日漸空虛，我的心身真是滿足。自首一下，期間在Tree Farm買了大頭菜、花椰菜、和甜碗豆，花費了$10洋元；另外買蛋、牛奶、和水果，花費$15。新鮮水果，唉，是我的罩門。冰櫃裡的幾袋冷凍草莓覆盆莓等，對不起了。至於那一大袋胡蘿蔔還是有大半袋。我發誓我發誓，在這兩天最後一把茴香和最後一塊大頭菜之後，我一定會勇敢去面對它。 結果，嗟…傍晚回到家，門口斜倚著一柱擎天瓜，還像台灣菜眅一樣附送一把葱。在飯桌上擺平一丈量，有十八九吋長哩，這可是軍隊裡一個連一日的糧阿！胡蘿蔔們，請再委屈幾些時日，繼續在冰箱一角納涼罷！（竊喜。）我可得連吃好些時日的煎烤煮炸zucchini啦！
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