網路城邦

上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
古早的節儉--10/17/13 登世界日報上下古今版--榮登聯合新聞網首頁
2013/10/28 05:34:14瀏覽2634|回應14|推薦65

    電子鍋裡的剩飯,和冰箱的冷飯,攪拌後一起放到

大同電鍋裡蒸熟,剛好夠晚餐吃,但是內鍋邊沾黏

太多飯粒,就先放水槽,拿水泡著。吃完飯,兒子

要洗碗,很順手的就要整鍋倒掉,我預料他有此一舉,

一個箭步搶救一鍋,二十一歲的他,困惑的問:

『這還要啊?』

 

    我把鍋裡水篳掉,剩下飯湯盛入碗裏,足足有一

小碗公,鍋裡還剩些飯粒,我盡量一點點的搜刮出來,

兒子又說了:『這也要啊?』,我唱起歌來:『一滴

血汗一粒米,耕田下種勤四體‧‧‧』他問:『這

怎麼吃啊?』,『放到電鍋蒸一下就可吃啊!』

我輕鬆回答,心裡感嘆,已成年的兒子,還是有

很多事不懂!

 

    從小衣食不缺的孩子,一定不知道,媽媽小時候

美好的蘋果滋味是從啃蘋果皮開始。小時候,有人

送給家裡一藍蘋果,大人只留下一個,其餘要再

轉送給別人,那紅亮亮的“美國高級五爪蘋果”,

老是盤踞案頭誘惑我們小孩子,有一天,爸爸拿出

水果刀,終於要削蘋果了,一圈圈蘋果皮,悠悠

打轉往下繞,我們圍著看,甜甜果香讓人猛吞口水,

好不容易等到削斷一截,我們趕快撿起長條果皮,

先啃著皮上的薄薄果肉解饞。

 

    總覺得那時的蘋果,特別好吃,每人分到的一小塊,

到嘴裡就融化了,口中的清甜味,加上一點兒獨特的

沙沙口感,好叫人留戀。而等待爸爸削蘋果的屏氣與

歡欣,也成了一種隆重的儀式。

 

    隔天中午,我的一人午餐,就著那碗泡菜配小菜,

格外爽口,想起小時候,吃過媽媽用豬油渣或是

蛋糕上刮下來的奶油包的包子;吃不完的蔥油餅,

切成細條再煮湯,其實,我並不愛吃這些,但明白

節儉的老一輩,是如何努力的過平常日子。

 

    記憶中,媽媽做的美味,首推蔥花麵疙瘩,爸媽都

生長在大陸南方,跟著部隊到河南,部隊發下麵粉,

望著雪白麵粉發傻的媽媽,第一個會做的麵食,就是

最簡單的麵疙瘩,台灣溼冷的冬日清晨,一碗剛

做好的麵疙瘩,潔白滑溜的疙瘩,配上蔥花蛋絲

醬油香,溫暖了我們上學的胃。

 

    有陣子,村子裡流行養一種叫十姊妹的鳥,說可

再轉賣賺錢,我們家並沒有像鄰居一樣,大張旗鼓的

買一堆籠子養鳥,媽媽去大陸救災總會學了裁縫,

家門口,爸爸釘上書法手寫的“家庭裁縫”牌子,

等待鄰里鄉親上門,有時,接些拆毛衣上繡花紙襯

的活兒,那是五瓣白色的梅花,點點白球綴在中心的

花蕊,多年後,當我在街上看到相仿的毛衣花色,

就想起埋首在毛衣堆裏,瞇著眼,頭上沾了些白線球的

媽媽。

 

    民國五十年代,洗熱水澡都要燒材火,想在睡前洗個

熱水臉、腳,就得在廚房燒一鍋水,全家七口人分著用,

一盆水,先洗臉,再輪流洗腳用,我年紀小,都幸運

先用,所以記憶不深,是哥哥提起,我才想起,想他

應該用了我不少剩水吧!

 

    不知道兒子將來,會記得甚麼難忘的往事,我這一鍋讓

他驚訝的剩飯,應該也會被兒子歸為節儉的老一輩吧!

( 在地生活北美 )

回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=MOVETO5788&aid=9213561

 回應文章 頁/共 2 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁

翠僊の私家工場--愛要及時
等級:8
留言加入好友
剩飯煮粥順便清冰箱
2013/10/28 10:47

我也會保留附著在鍋壁,鍋底的米飯,再加入剩飯煮成白粥;清粥小菜適合消夜或早餐.

若份量不夠,就添加適配的剩菜或其他食材煮成鹹粥,將剩飯剩菜一併清空.

 

安安小秋(MOVETO5788) 於 2013-10-28 11:49 回覆:

哇! 妳比我節儉多了~我還不敢吃這樣的鹹粥,

頂多是稀飯配剩菜罷了!

甘拜下風~


pearlz (民進黨抹黑霸凌WHO )
等級:8
留言加入好友
2013/10/28 08:30
小秋的身教勝過任何言論說教。
安安小秋(MOVETO5788) 於 2013-10-28 09:22 回覆:

哈哈 我還是會碎碎念啦!

如果不念,就是我沉默的抗議了~


領弟
等級:8
留言加入好友
2013/10/28 08:25

小秋和領弟是同類人﹐真的很受不了現在年輕一輩的浪費。

兒子今天搬出去﹐所以最近我有一點憂鬱。等我心情好再聯絡

安安小秋(MOVETO5788) 於 2013-10-28 09:21 回覆:

大概,我們這類人愈來愈少了..

我戲稱為:中古人類~

心情好些了嗎? 要快樂喲! 喜歡


盹龜雞~ 五月23日 科隆主教大教堂
等級:8
留言加入好友
2013/10/28 08:16

愛惜物資是最優秀的環保概念 , 小秋以身教傳達了這項教導 真好.

小時候 我們沒養鳥, 也沒有本事養雞. 媽媽的好朋友夫妻 靠勤奮養雞 賣蛋 賺了不少錢. 我們家倒是常看到媽媽接毛衣回來繡 ,毛線花朵釘珠子, 有時要搭上大棚架鏽.. 和小秋一樣 長大之後看到那樣的花色特別熟悉, 一定要買一件回家.

 

安安小秋(MOVETO5788) 於 2013-10-28 09:18 回覆:

原來都有相似的童年... 我到是忘了那繡花的大棚架了

經您一提起,又歷歷在目..好熟悉!

我也沒刻意做甚麼身教啦! 那麼多飯,丟了是真可惜,

人家非洲還吃泥餅哪!

頁/共 2 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁