氣候變遷影響日常生活
麵粉價格從2007年的每包22kg新台幣370元漲到500多元，甚至一度漲到600元，烘焙業還是不敢隨便調整麵包售價。但石油價格看漲，中國、印度等新興國家需求增加及小麥歉收等因素，使麵粉長期還是看漲。

烘焙業受影響的不只是麵粉變貴，天然奶油也變貴，漲幅達到25%。因為美國許多農夫將玉米拿去提煉生質燃料(Biofuel)，黃豆等主要飼料作物又供不應求，乳牛的食物變貴，乳製品自然也跟著變貴，加上全數仰賴進口的核桃、糖、乾果，烘焙業的利潤愈來愈薄。

不只進口食材漲翻天，本土食材也受到暖化影響。受2008年冬天大寒影響，台中大甲的芋頭嚴重歉收，品質較佳的芋頭，1台斤從30元飆到80元。

暖化讓氣候變遷不依四季運轉，冬天不冷，食材全來自本土的薑母鴨、羊肉爐業者也叫苦連天，草莓沒有按時熟成，採草莓還得再等一等。

每年的10月中旬到12月中旬是賞楓季，3月下旬到4月中旬是櫻花季，四時不順，出國旅行都得看老天眼色，安排行程費思量。

加拿大楓葉慢紅，日本櫻花卻提早開了10幾天。出國賞楓、看櫻花，講求的是瞬間感動，現在卻只能碰運氣。

時序進入12月，還是有人穿著短袖滿街跑，人們對暖冬不再陌生。據世界氣象組織(WMO, World Meteorological Organization)的資料顯示，最近10年是地球最熱的10年，極端氣候將成為常態。

因為氣候變遷，冬天有時感覺像初秋、甚至夏末，再這樣下去，可能農民曆都得改寫。民眾應把節能減碳當成生活美德，將台灣營造為環境大國。當累積數千年智慧的農民曆「24節氣」都亂了套，將是大變動的前奏曲，地球只有一個，「減緩暖化，人人有責」。