傳統祭典
西拉雅族的祖靈崇拜留有祀壺的風俗，稱阿立祖祭祀，所謂阿立祖是指西拉雅族的祖靈，無形無體，僅以一壺代表神體，通常供奉在社中公廨，又稱阿日祖、阿立母、太祖、老君、太上老君、李老君、番仔佛、番太祖、番祖等，各社所供祀的壺各有不同，大部分是粗製的陶器，其中北頭洋社（佳里鎮西北方），除了祀陶製的壺外，還附祀宋硐及洋酒瓶，其它地方尚有以一般大肚花瓶代替陶壺的，至於為什麼用壺來代表祖靈？各家說法不一，江家錦先生說壺是代表女性子宮，阿立祖就是女性祖靈；國分直一先生則認為阿立祖是農業的祖神；石萬壽先生認為阿立祖相當於漢人的玉皇大帝，不是一般的祖靈信仰而已。

現在西拉雅族還保留一些供祀祖靈的公廨，每年在不同的社群居住地也會舉行祭典，有名的如東河嚎海祭；每年農曆九月初五日，是其蕭壟祖神渡海來台的紀念日，住在台南縣東山鄉東河村的後裔，就會到大公界的公廨舉行嚎海祭，什麼是嚎海呢？指的是在祭典最後，尪姨（或稱向婆，就是靈媒的意思）會在牽曲的聲韻中向海號淘大哭，甚至在地上翻滾，並敘說著祖先來台的辛酸，告誡後人要體會先人的精神等等，典禮極為莊嚴隆重。

此外還有台南大內鄉的頭社夜祭；高雄甲仙鄉大滿族的小林夜祭等（甲仙鄉還成立小林平埔文物館）；以前蕭壟社的番仔塭祭還有送阿立祖船的儀式，對平埔族文化有興趣的人可以透過祭典來瞭解，舉凡語言歌謠、風俗信仰、藝術工技等文化傳承情形，在祭典中比較可以找到原型。