一個人活到101歲，又沒病痛，牙齒全口真牙，不戴眼鏡能讀報紙，一定有其養生之道，終於在2010.8.4有幸與人瑞 崔介忱 先生(101歲)見面，請教他的長壽健康法：
 
     飯勿吃太飽，覺要睡得好，運動每天做，營養不可少，盡量找快樂，切莫尋煩惱，赤子心常在，百年也不老，不作虧心事，人格比天高，為人不貪墨，子孫也逍遙。

 
崔介忱小檔案：
出生：民國前! 1年12月出生。
經歷：警政署人事處退休。
子女：2子1女。
居住：與太太(96歲)、孫女(40多歲)同住。
睡眠：晚間9點入睡，清晨4 點起床。
健康狀況：沒有病痛，雙腿分開近180度，彎腰向前，頭輕鬆碰到地面，腳拿起來掛在脖子上，身體如幼兒般超軟，體力超好，可伏地挺身108下。
外表：穿著整齊(穿西裝結領帶)，身體挺拔，沒帶眼鏡，沒有假牙，聽力正常，聲音宏亮，頭腦清楚，態度謙虛，看起來像80歲。

自述：人類的正常年齡應是20~25的5~7倍，也就是125歲到175歲。健康長壽的秘訣就是「營養夠、睡眠夠、運動夠! 、心情愉快」。66歲退休前如一般人，也有疾病與老化現象，退休後即開始每天不間斷的運動，晨起先開窗戶，讓氣流通，接著在長床上做「床上保健功夫」，這套養生功是民國22年從軍到東北時，清涼寺的光明法師所傳授，他每天勤練，退休前的老花眼、青光眼也無藥而癒。退休到現在沒有去過醫院，用過健保卡。 

崔老養生之道：
1.長壽之道第一是開心樂觀，不計較的態度。第二是生活規律，順天地，第三是多運動，累了也要動。
2.每日練床上保健功二十式(胎息、梳頭、揉眼、擺  臀、搓耳根…等廿個動作)。
3.龜息法是呼吸細、長、 勻、自然、有恆，來完全放鬆，產生自我修護力。 
4.早餐一定吃，豆漿、稀飯什麼都可，不奢侈。
5.早餐飯後在住家附近的大安森林公園散步。 
6.走得到的地方一定徒步。 

7.飲食以多蔬果為主，什麼都吃，不挑食。
8.少吃肉類、油炸、冰冷、重辣、重鹹的食物。
9.不吃甜的食物! 
10.不迷信有機產品，買一般市場蔬菜，先泡水20分鐘，再沖洗、烹調。
11.不吃鮑魚、魚翅等高貴品，粗茶淡飯。
12.晚上7：00後除喝水，什麼都不吃。
13.不抽煙、不喝酒，不吃檳榔。
14.健腦保健法一；十指由前額往後腦梳頭108次。
15.健腦保健法二；雙手分別置於前額及後腦，左右橫搓108次。
16.健腦保健法三；打麻將，不過堅持只打八圈，而且絕對不熬夜。
17.牙齒保健法一：上大號時，專心的咬牙切齒， 牙齒不會退化的。
18.牙齒保健法二：不用牙膏，只用牙刷沾鹽來刷牙。
19.眼睛保健法一：拇指尖壓按眼內角睛明穴108次。
20.眼睛保健法二：中、無名 指置眼眶上，由內向外磨擦108次。
21.眼睛保健法三：鹽乾刷牙時所流出口水來擦拭眼球。
22.聽力保健法一；食指中指夾住耳朵上下搓揉108次。
23.聽力保健法二；中指在耳前中上部位搓揉108次。
24.聽力保健法三；雙手搓揉 整個耳朵36次。
25.胃腸保健法一；雙手中間 三指放在肚臍上，順時鐘轉81圈。
26.膀胱保健法一；雙手重疊 放在肚臍下，搓揉108次。
27.腰痛保健法一；躺下，雙腿向腹部伸回再踢出108次。
28.痔瘡保健法一；躺下，雙腿腳尖向身體板，同時縮肛10次。
29.腿力保健法一；躺下，右腳腳尖向身體板，同時整腿直不彎上提36次。
30.肩膀保健法一；兩手交叉握住，由腹部往頭上舉36次。
31.臂腰保健法一；胡伏地挺身 36次。
32.疾病自癒保健；盤腿靜坐深呼吸! 36次。(舌抵上顎肉，鼻吸口吐) 

「長跪」對膝蓋是這麼好！每天10分鐘保健您的膝蓋 
 
很簡單，每天只要10分鐘就能保健您的膝蓋！！！到了五、六十歲這個年紀，膝蓋不感覺到酸痛的、靈活度不夠的、卡卡的幾乎很少,其實，只要你感覺到身體上的部位有「存在」，那就是不對，有問題啦！大家可以回想一下，年輕的時候，會感覺到脖子頸椎酸痛脹麻嗎？會感覺到腰酸背痛嗎？會感覺到行動時四肢無力嗎？會感覺肩膀手肘酸痛嗎？這答案肯是「不會的」那麼，為什麼會出現那麼多不舒服的癥狀呢？
簡單的說就是氣血不通，不活絡順暢，阻塞了....就像都市裡的下水道，使用久了，淤塞了，不通了。所以要保健膝蓋，就是要活絡這個部位的氣血。 每天只要10分鐘，就能保健您的膝蓋：

1.使用手掌拍打膝蓋的外側、內側各2分鐘，這樣子就可以活絡腳上外側的膽經、胃經，以及內側的脾經、肝經、腎經；

2.再來拍打後膝窩的部位2分鐘，活絡膀胱經；

3.再搓揉膝蓋2分鐘，最後跪膝2分鐘（詳見下文）。

貼心叮嚀： 1.一定要每天做，運動之前要先做，如果不方便做跪膝動作，那麼就拍打後膝窩4分鐘；2.千萬千萬不要跑步！有了年紀，跑步是最傷害膝蓋無知的動作，可以改用快走的活動；3.登山活動可以參加，但是下坡時，一定要以整個腳板著地踩下的姿勢來走下坡路段，千萬不能以腳尖先著地的踩軟，就永遠都不會再受傷了。那就是「跪膝法」，它的作用就是引導您的血液到達膝蓋的部位，讓它氣血活絡，潤滑膝蓋關節，這比吃維骨力還更有效、更快速。

「跪膝法」有二種做法：

第一種大腿與小腿成90度，膝蓋與小腿接觸到地面。首先在地板上鋪一條毛巾，膝蓋就跪在上面，這樣膝蓋才不會直接碰觸到地板上而感到疼痛；千萬不要跪在床上或軟墊上，這樣做效果不好。從來沒做過的人，可能膝蓋會很痛，所以剛剛開始先18秒、36秒、1分鐘、2分鐘....慢慢的增加，最多做個10來分鐘就可以啦。做完結束起身時，一定要動作緩慢、注意安全。

第二種就像日本人的跪坐，動作要求是上身、屁股、大腿重量，全部坐在小腿與後跟的凹陷處，身體微微往後傾，也是從18秒、36秒....慢慢的增加，最多做個5分鐘就可以了。第二種跪膝法最大的功效是拉開、伸展整個膝蓋部位的筋骨，讓它柔軟，增強其彈位，對於打坐的朋友更能避免膝蓋疼痛，增長打坐的時間。

特別叮嚀：

1.跪膝法是第二階段的功法，所以一定要第一階段的拍打膝蓋動作至少做過9天以上，才可以開始做跪膝法，否則很容易受傷；

2.時間一定要由少而慢慢增加，千萬不要逞能！動作結束起時，一定要緩慢，注意安全；

3.如果第二種跪膝法做起來膝蓋兩側會疼痛的話，就表示你的膝蓋氣血還不夠活絡，必須再加強多做拍打膝蓋的功法；身體的健康與保養，是一點一滴累積起來的，沒有速成班！