自問  蛋為何要洗選？

碰過水以後的蛋更不容易保存，那為何還要洗選？

自答   問這樣的蠢問題，當然是干淨漂亮賣相好了啊！

自問   可是新鮮雞蛋為何會有雞糞血跡附著在上面呢？

自答    這個我也不知道。

後來聊天中無意聽到我媽媽說出真相。

有時候我們不得不佩服活到快80歲的人，
他們吃的鹽比我們多，
我媽媽年輕的時候是養過雞給我們這些兒女吃雞蛋補身體的，

她說健康的雞生出的蛋是表面干淨的，
病雞生蛋才附著許多穢物。

想想也是，根據人的醫理來推論，一定是雞有婦科病才會這樣。

電視上天天介紹美食的時候一定沒有人告訴您
過去一只肉食雞的養成至少三個月，
現在一個月就夠了。
更沒有人告訴您這些雞被集中關在擁擠狹窄的空間，
沒有運動，被喂食激素和抗生素。

吃這樣的食物究竟有沒有補到？