宜蘭男性的胃癌比率，幾乎是全國平均值的2倍，醫師認為與喜吃醃漬、煙燻等食品有關係。 記者王燕華／攝影

以蜜餞聞名的宜蘭地區，胃癌發生率長年高居全國前三名，宜蘭縣衛生局去年首創胃癌防治計畫，免費篩檢一千多人，發現兩人有早期胃癌，協助提早治療控制病情，今年擴大到4千個名額，繼續幫縣民降低罹癌風險。

為何宜蘭人胃癌比率這麼高？陽明大學附設醫院副院長王緯書與胃腸科主治醫師劉祖德認為，可能與喜食醃漬、煙燻、燒烤類的食物有關係，尤其宜蘭的名產又是蜜餞，有些製作品質良莠不齊。

衛生局健康照護科長郭姿瑩說，宜蘭縣胃癌發生率向來高居全國前三名，全國平均每10萬人有12.42人，但宜蘭約16人；男性發生率更嚇人，最近一次統計是23.34人，7年前更高達29.24人，「幾是全國男性平均值的兩倍」。

因為胃癌發生率實在太高，宜蘭縣衛生局早在10年前就想全面篩檢，但當年沒有適合的篩檢工具，直到幽門螺旋桿菌的檢測方式出現，終於能夠上路。

醫界研究發現，幽門螺旋桿菌會引起活動性胃炎，與消化性潰瘍、胃癌等關係密切，胃癌防治計畫就是從篩檢幽門螺旋桿菌著手。

宜蘭縣去年試辦，提供1396人免費篩檢糞便，其中有幽門螺旋桿菌的陽性反應557人，超過七成再接受胃鏡檢查，結果發現兩人早期胃癌，其他人也查出異常增生、消化性潰瘍等疾患，都已進行追蹤治療。

今年更要擴大規模，預計為4千人提供免費的糞便檢測。

「若能早期發現，根本不用擔心」，郭姿瑩說，胃癌若能夠在零期、一期就發現，都能有不錯的治療效果，對病患有利，也能減少醫療成本。