生活緊張、壓力大，難免疲勞痠痛？專家發現，身體痠痛、上下肢發麻疼痛，可能與飲食不均衡、缺乏維生素有關。（圖／摘自網路）

生活緊張、壓力大，難免疲勞痠痛？專家發現，身體痠痛、上下肢發麻疼痛，可能與飲食不均衡、缺乏維生素有關。

不到30歲女性，睡醒發現右手痠麻無力，趕緊就醫，但檢查並未發現神經或肌肉骨骼有異狀。醫師問診後發現，問題可能出現在飲食與生活習慣。原來這位女性工作繁忙，幾乎三餐都以珍珠奶茶果腹，最近常感痠痛，尤其雙腳，從間歇性轉為持續性發麻疼痛，在醫師建議下，改正飲食習慣、補充維生素B1後，痠麻感覺逐漸改善。

「這是現代人罹患了古代病。」台北醫學大學附設醫院神經內科主治醫師洪啟宗舉例，日本時代劇「篤姬」中，將軍德川家定便是罹患腳氣病，當時群醫束手無策，直到近代，醫界分析，當時日本貴族以精緻白米為主食，維生素B1攝取不足，才罹患腳氣病。腳氣病患者因維生素B1缺乏，導致邊神經病變，血液循環變慢，下肢水腫，走路不穩，腳步虛浮，所以名之。

腳氣病在營養充足的台灣已不多見，但現代人偏食或減肥使維生素缺乏，便可能腰痠背痛，身體不適。洪啟宗說，因維生素B1缺乏造成的腰痠背痛，除了肌肉痠痛、沒辦法走太久，往往還會出現手指、腳趾麻痛的感覺。

洪啟宗說，若維生素缺乏，不良姿勢造成的影響更大，一位被診斷為坐骨神經痛的病人，長期治療不見改善，原來他每天只吃麵包，又長途坐車，不良坐姿引發類似坐骨神經痛的症狀，改善飲食及坐姿後，才擺脫疼痛。

榮新診所副院長何一成說，除了維生素B1，其他營養素，如維生素B6、B12、葉酸及礦物質如鈣、鎂缺乏時，也可能因神經傳導系統不正常運作，肌肉緊繃、收縮，引發腰痠背痛。

何一成建議，長期腰背痠痛，應進一步檢查，排除泌尿道結石、腹部腫瘤或椎間盤等問題。若排除上述原因，肌肉痠痛可能與長期情緒緊張、壓力，或飲食、心理問題有關。另外，運動不當，包括突然劇烈運動，也可能造成慢性運動傷害，引起肌肉功能不協調。

【聯合報╱記者劉惠敏專題報導】

均衡飲食，不僅能維持好身材，也能緩解痠痛。專家提醒，欲減少痠痛困擾，最好少食精緻食物，多攝取全穀、蔬菜、水果、豆類等植物性蛋白質。 圖／東方影像非報系

均衡飲食，不僅能維持好身材，也能緩解痠痛。專家提醒，欲減少痠痛困擾，最好少食精緻食物，多攝取全穀、蔬菜、水果、豆類等植物性蛋白質。

根據93至97年度國民營養狀況變遷調查結果顯示，19歲以上成人，維生素B1不足者達10.5%，維生素B2不足者有7.1%。

榮新診所副院長何一成說，榖物、種子外皮富含維生素B1、B2、B6，但現代人愛吃白米、白麵或糕點等精緻食物，若又少吃蔬果，便可能維生素B群不足，容易疲勞、精神不佳或肌肉痠痛。

台北醫學大學附設醫院神經內科主治醫師洪啟宗說，飲酒過量、不當減肥者，也可能因營養不均衡，易出現痠痛困擾，如在餐廳促銷酒類的工作者，由於體瘦，加上工作時未正常進食，喝酒加速代謝體內營養素，不少人年紀輕輕就受痠痛之苦。

想要緩解痠痛，何一成建議，均衡飲食，且最好多吃全穀、堅果類以及深色蔬菜、水果，能攝取足夠的維生素B群，還有豐富的鈣、鎂等礦物質。不過，維生素B12的主要來源為肉類、海產，素食者應從發酵豆製品、海帶、紫菜等藻類等攝取。台灣營養學會理事長王進崑也大力推薦全穀類，富含維生素B群，也有助緩解經痛等。

另外，少數特殊體質者，可能對食物過敏，也容易出現痠痛等症狀。王進崑說，常見過敏原依序為乳製品、巧克力、柑橘類、蛋、肉、玉米、洋蔥等。若懷疑自己食物過敏，建議多以蔬菜、水果、豆類及全穀為主食，每隔兩天依序加入常見過敏原食物，透過身體感知，找出造成自己過敏的食物。

至於要不要補充額外的營養品？何一成建議，若有需求，可依照每日建議量補充，若懷疑自己某種營養素嚴重不足，想要大量攝取，最好還是進一步檢查，聽從醫師建議食用。