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飲食不正常，愛吃刺激物，加上生活緊張、精神焦慮者易誘發胃食道逆流。中醫師洪啟超表示，患者是由於食道下端賁門處擴約肌張力鬆弛、功能失調，或幽門擴約肌的關閉功能不全，消化道內的食物逆流入食道，引起食道黏膜損傷，導致食道功能障礙。中醫認為，此症病位在食道，但也與肝脾胃關係密切。
中醫師洪啟超表示，胃食道逆流患者以生活緊張、精神焦慮者居多，飲食不正常，抽煙、酗酒，喜歡吃甜食、刺激物，以及慢性胃炎、或長期服用抗氣喘、焦慮等藥物，都可能誘發或加重症狀；甚至消化性潰瘍致胃酸逆流到支氣管內，也會引起咳嗽、氣喘等症狀；當平躺時，尤其是晚上睡覺，夜間逆流其症狀更明顯。
中醫認為，食道、胃與脾臟互為表裡，共同管理消化功能；而脾胃運化又與肝的疏泄有關，所以其病位在食道，但也與肝脾胃密切相關。患者常見情志不暢、肝氣鬱結，飲食失調、勞傷過度，造成胃氣上逆，易造成發病。
醫師指出，患者主要症狀為胸口灼熱感，多在進食後一小時左右出現，胸口或心窩部悶痛，可放射到後背、胸部；吞嚥困難、打嗝噁心感。症狀嚴重則可能見食道潰瘍、出血，或疤痕攣縮引起食道中、後段狹窄、梗阻，呼吸道炎症等。
日常生活保健要點為勿酗酒、忌食甜物和辛辣刺激物。三餐定時適量，勿飢飽不定；睡前至少兩小時不吃食物，須睡枕頭，必要時稍抬高床頭，避免夜間逆流。避免生活緊張、工作壓力、煩惱熬夜並戒煙及藥物性損傷胃與食道。
醫師建議，經治療後病情雖痊癒，但引起胃食道逆流的因素仍存在時，則易復發，可以食療保健，選擇「淮山芡實薏米粥」，以淮山1兩、芡實5錢、薏苡仁1兩、小米或大米300克。共煮成粥，芡實和米煮熟後，分2~3次溫食；常服對於脾胃虛弱型者也很有幫助。
