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| 2017/08/03 19:27:29瀏覽438｜回應0｜推薦1 | |
| 吃不好睡不好，腸胃也被迫償還健康債。國內調查發現，近八成五的上班族因睡眠品質不佳而有叢生的腸胃問題，短睡即醒的人較易有腸躁症，不定時睡的人多消化不良，入睡困難者最易受便秘所苦，睡眠中易醒來的人胃食道逆流比率較高。
千禧之愛健康基金會與成大醫院小兒腸胃科主任楊燿榮7月共同執行「上班族睡眠品質、生活作息與腸胃問題影響調查」，訪問20至59歲就業者。結果顯示，86%的上班族每日睡不滿7小時，18%更睡不到5小時，高達46.6%的人入睡時間不固定，55.7%翻滾許久入眠，56.5%無法一覺到天明。 調查發現，短睡即醒、每天睡不滿6小時的人當中，罹患腸躁症的比率比睡眠充足者多1.5倍，這群人也愛吃油炸類，六成二的人一周會吃到三次以上；入睡時間不固定的人當中，逾七成八消化不良，這群人經常不準時吃晚餐，六成八的人表示一週至少三天沒有好好吃飯。此外，比起能馬上睡著的人，入睡困難的人便秘比率多出兩成，這群人也較喜歡吃消夜；睡夢中易醒的人胃食道逆流比例多出常人三成，這群人經常不吃晚餐。 楊燿榮指出，腸道菌相會隨著生理時鐘規律移動，打破規律即破壞平衡，增加排便量減少、消化不良，甚至腸胃發炎等問題。飲食是可以補救的方式之一，可多吃蔬果，但調查發現，88%的人每天未吃到3蔬2果，56.1%的人平常吃肉比蔬果多，56.1%愛好重口味，56.8%的人常吃油炸燒烤類，忽略傷胃更可能誘發癌症。 他建議成人每日睡足8小時，理想的生物時鐘是晚上10時睡至早上6時，養足精神也讓腸胃道獲得充分休息；飲食除了攝取均衡營養，也得養成定時用餐習慣，晚餐別太晚吃，否則將使得腸胃在入睡後仍須工作。 益生菌泛指能改善腸道菌相平衡、有益腸道健康的好菌，不過市面上產品琳瑯滿目，如何挑選，又是否一定要花錢購買？醫師指出，並非每一種益生菌都適用於改善各種腸道疾病，腸胃道不佳的患者可於就醫時，諮詢醫師是否需要特別選購加以保養、如何挑選，一般民眾在平日生活中，可藉由多吃蔬果，供給足夠營養給腸道內的益生菌，讓他們長得更好。 成大醫院小兒腸胃科主任楊燿榮指出，腸道細菌的種類與數量維持一定平衡，與人體健康息息相關，國際期刊《細胞》（Cell）去年度刊載一項老鼠研究就顯示，若作息與飲食習慣不正常，將影響腸道菌與肝臟運作。當菌相失衡時，補救方式之一是透過飲食加以補充，讓腸道好菌多過壞菌。 不過，市面上產品五花八門，該怎麼選？楊燿榮說，衛福部有「健康食品」的管理規範，核准通過者代表有其保健功效，「但大家要知道，並非每種益生菌都能改善腸胃道發炎」，他表示，一般民眾鮮少有管道瞭解哪一類益生菌適用於腸躁症、哪一類適用於消化不良、又哪一類適用於哪種不同的疾病，因此建議腸胃道狀況不好的患者可在就醫時請教醫師，諮詢是否需要特別選購加以保養、如何挑選等。 他也提到，益生菌喜好以高纖維蔬菜水果作為營養來源，建議民眾平時可多吃蔬果、少吃燒烤油炸與肉類，也要有固定的飲食與睡眠習慣，別打亂這些微生物的生理時鐘，如此才能為其布建一個適當的生長環境，「讓他們長得比較好」。 睡眠不佳會影響腸道健康，反過頭來腸道不健康又會影響睡眠，形成惡性循環。除了不生病外，保持腸道健康對睡眠品質也有莫大的助益，這主要表現在兩個方面：
腸道幫助生產血清素，讓你快樂好眠 什麼是血清素？血清素有快樂物質之稱，是我們的神經系統在傳遞資訊時，會需要用到的一種傳導物質，你可以把它想像成一個專門傳送「快樂的感覺」的宅配人員。當我們接觸到可以讓我們感到快樂的人、事、物時，這種快樂的感覺需要透過神經細胞不斷傳遞，我們才能真正感覺到；但如果血清素不足時，快樂的感覺無法順利傳遞，我們就感受不到快樂。 當我們不覺得快樂，相對來說，不快樂的人事物與各種壓力就開始深深影響著我們；當人一直無法因為快樂而紓壓，身體必須做好準備、應付壓力，交感神經就會開始活躍、身體變得緊張，這些都會讓人睡不好。因此，讓血清素保持在足夠的含量，就可以安穩睡眠。 血清素還有另一個作用：它是生產褪黑激素的的原料。我們知道褪黑激素是身體自然產生的促眠荷爾蒙，褪黑激素不足，當然睡不好。 可是這一切跟腸道有什麼關係呢？原來大腦內生產血清素所需的原料，是由腸道細菌負責產生的，當腸道不健康時，血清素的原料可能不足，如此一來自然會影響睡眠。 腸道神經很發達，他們穩定就能好眠 我們過去都太小看腸道，以為它只管消化與營養吸收；我們過去都太看重大腦，以為靈長類動物大腦愈大、功能愈強，身體的一切都是受到大腦控制，好像是全身的指揮官一樣。其實並不盡然如此。 西方醫學界近年來透過不斷研究，漸漸發現腸道在全身運作中所佔的地位，不僅僅只是消化吸收，還透過神經系統影響身體其他部位的運作。依附在腸道周邊的神經細胞，據統計大約一億個，居然與脊髓神經細胞的數量不相上下。這麼多神經細胞要做什麼？研究發現大腦與腸道神經之間訊號傳遞量中，從大腦傳到腸道僅有20％，其餘80％都是從腸道傳送訊息到大腦，可見腸道對大腦的影響程度遠大於大腦對腸道的影響。雖然說人類的意識、思考等等高階行為是由大腦產生，但由此來看，不如把腸道比喻成大腦背後的「藏鏡人」可能還比較恰當。事實上，西方科學界就把腸道比喻為「腹腦」（腹中的大腦）或直接稱為「第二大腦」，它或許並不負責讓你感受到各種情緒或知覺（當然還是會肚子痛），但是它的重要性超乎你的想像。我們也就能瞭解，唯有健康的腸道環境，才能避免發達的腸道神經受到負面刺激，進而影響大腦與身體其他部位，自然就能夠維持好的睡眠品質。 助眠好食，穩定神經助腸道 瞭解腸道與睡眠好壞的關係後，我們立刻就來抓重點，針對腸道正常運作與穩定腸道神經入手，看看有哪些可以助眠的好食物吧！ 色胺酸 色胺酸是製造血清素的重要原料，但是我們的身體卻無法自己製造，只能靠飲食補充取得。 這些食物富含色胺酸： 雞肉、雞蛋、小魚乾、南瓜子、葵瓜子、開心果 鈣、鎂 鈣可以穩定神經，放鬆肌肉，緩和情緒並幫助睡眠；鎂幫助神經傳遞、維持心跳節奏。 這些食物富含鈣、鎂 牛奶、豆干、海帶、髮菜、腰果、花生、奇異果 維生素B群 維生素B群具有安定神經的作用，不僅有助於腦部神經，直接幫助安眠、撫平情緒，也能作用於穩定腸道神經。 這些食物富含維生素B群 深綠色蔬菜、純可可粉、糙米、胚芽米、燕麥、全麥麵包 益生菌 腸道健康的關鍵除了飲食均衡，最重要的就是腸道細菌分佈要正常，最簡單的做法就是補充益生菌，讓腸道裡的好菌站在優勢地位。 |
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| ( 知識學習｜隨堂筆記 ) |
