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和Tom交換便當(電小二推薦)(華府新聞日報)
2013/11/17 00:57:54瀏覽3906|回應9|推薦174

很多年每天的午餐幾乎都是一樣的三明治 

八零年代,當我在美國的頭幾年時,包括讀硏究所,及後來開始工作,但是還沒有結婚之前,每天的午餐幾乎都是一樣,兩片土司夾了一片西式火腿片(Ham),一片汽司(Cheese),幾片生菜和蕃茄,抹一層三明治醬(Sandwich Spread),外帶一盒酸奶(Yogurt),帶到公司或實驗室後就放進冰箱,吃的時候就是吃冰冷的,有時候再配一罐冰可口可樂。

酸奶

結婚之後,老婆堅持要我帶便當,即使是前一晚的剩飯剩菜,只要不是海鮮,都強過冰冷的三明治,而且在微波爐出現之後,更是理所當然的天天帶著可以微波加熱的飯盒上班。

美國可以使用微波爐的瓷便當

離開學校後,找到的第一份正式全職工作是在馬里蘭州的BRL (Bethesda Research Laboratories, Inc.),兩年之後和Gibco合併成LTI (Life Technologies, Inc.),也是當時全世界最大、最先進的基因工程材料公司。

我每天的工作也仍然是在實驗室,而實驗室內的辦公室裏是絕對不能吃東西,所有的人上至總監、主仼、經理、下至工讀生,都會到休息室(break room)去吃午餐,有時候每幾個人各據一張桌子,有時候人多,也會把幾張桌子併在一起,大伙兒坐了一圈,上從白髪的老總監,主住,和幾位經理,到許多的硏究員,一邊聊天一邊進食。

當時BRL生產的蛋白質及基因工程用的古董電泳器

那兩年,我總是和兩個三十歲上下的年輕白人,亞當(Adam)和湯姆(Tom)一起去吃午餐,他們跟我是在同一個實驗室部門,有時候即使因為實驗的時間進度安排不完全一樣,也會互相等一等,再一起去休息室用餐。這兩位同事常常一左一右坐在我的兩旁,期待每天中午,當我把便當盒打開的那一刹那,因為有的時後我帶的午餐,會讓他們好像中了樂透獎券一樣的開心。

愛冒險開小飛機和攀岩的亞當,他的午餐卻幾乎每天都一樣,大多是一個三明治,外帶一根生胡蘿蔔洗一洗後直接啃,有時候也會帶一個生馬鈴薯,用微波爐加熱到熟透。他常常一邊咬著三明治的時候,就一邊就用斜眼瞪著我的便當。有一次,還被坐在桌子對面的白人老主任,模仿他的眼神而嘲諷了一番,大伙笑成一團,他似乎也不以為意,仍然每天瞪著我的便當。我的便當裏不是每天都會有好東西,如果偶而有比較好的飯菜,也就會給亞當分享幾口。

汽司牛肉千層派(Lasagna)

湯姆則常常坐在我的另外一邊,他比較注重美食,除了三明治之外,也經常會帶來一些不同的午餐。有一天,剛好他帶了汽司牛肉千層派(Lasagna),而我帶的是火腿蛋炒飯,我讓湯姆嚐了一口炒飯之後,看到他那滿足的表情,況且千層派也是我喜歡的西餐之一,我就提議:「那我們就交換午餐好了。」

「真的!」

他高興得差一點沒從椅子上跌下來,興高彩列地把一盒炒飯吃得乾乾淨淨。

火腿蛋炒飯

午餐後的那個下午,湯姆跑來跟我說了好多次:「我覺得我賺到了!火腿蛋炒飯真好吃呢!」我也告訴他:「千層派是我最愛的西式美食之一。」最後他說:「今後的任何時候(Any time),如果你想再吃汽司牛肉千層派,我們可以前一天約好,你就帶炒飯來跟我換。」我們之後也真的交換了很多次,但不一定每一次我帶的都是只有蛋炒飯,他也不都是汽司牛肉千層派。

湯姆就是陳之藩的精典文章〈哲學家皇帝〉一文中的標準美國年輕人,大學時期除了有借學生貸款之外,也曾休學一年,跟著修房子的工頭做了一年黑手,才存足了錢把大學唸完。所以雖然成了生科硏究員,平常休閒時間,卻已Handyman自居,很喜歡動手作一些小木工和修理一些家中不太嚴重的水電問題,因為美國人工很貴,自己動手的Handyman可以省下不少錢!

在1990年,當我有了人生第一棟房子之後,就常常請教湯姆一些房子上的小問題。有一天,他自告奮勇,要幫我修房子,不收費但是要請他吃晩飯,同時他也小心翼翼地問我:「可不可以帶女朋友一起來?她也很喜歡吃中國菜。」

人生的第一棟房子

星期六的下午,他就穿帶著一身木工的行頭,上上下下花了兩三個小時把房子外的破損處修好,跟他一起來的是一位長得很秀氣的女朋友,就一直留在廚房裏,跟著同樣很秀氣的老婆一起做中國菜。

當天推出的晩餐菜單是:火腿蛋炒飯,炒青菜,紅燒雞腿。雖然很簡單,卻是足以賓主盡歡。

 蛋炒飯,炒青菜,紅燒雞腿

 

2013/11/18 16:13
Dear Julian(JulianCWang)

 

特前來恭喜您所發表「和Tom交換便當」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活消費|貼心下午茶,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

 

-- "此文刊登於20156月18日的華府新聞日報正體版副刊"

 

( 心情隨筆工作職場 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=JulianCWang&aid=9483122

 回應文章

晶然
等級:8
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2015/06/20 12:56

午餐的文化各有不同,交換午餐是創意、滿足的事喔。


connie F
等級:8
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想當年
2013/11/27 14:28
哈哈 想當年 留學生活甘苦談⋯
九里安西王(Julian)(JulianCWang) 於 2013-11-28 11:47 回覆:
留學生加上異國生活,有太多的回憶!

漫步在雲端
等級:6
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2013/11/26 18:00

蛋炒飯很吸睛  顏色好漂亮

我喜歡吃千層派之類的點心

對著牛肉千層派流口水

我家老爺在美國讀書時  天天帶便當

他們4個老中住外面     輪流煮飯 

九里安西王(Julian)(JulianCWang) 於 2013-11-27 13:43 回覆:
其實大家在美國讀書,工作的經驗好像也都差不多耶!當時非常辛苦,現在回想又回味無窮!

懵秋菊
等級:6
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跟您急了!
2013/11/24 22:45
那麼好吃的蛋炒飯您給別人吃了?我跟你發急!一粒粒油汪汪!吮指!看了,我餓極了!
九里安西王(Julian)(JulianCWang) 於 2013-11-25 00:57 回覆:
有捨才會有得呀!用蛋炒飯,雞腿換得把屋子修好,值得呀!

不能正經
等級:8
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2013/11/21 11:48

在美時,遇到不少可愛的人,但在亞,卻常遇到肚子裡百轉千迴的"西方人". 

這下讓我懷念起在美的歳月了...


Ask not what the beer can do for you, ask what you can do for the beer.
九里安西王(Julian)(JulianCWang) 於 2013-11-21 13:00 回覆:
台灣人太崇洋媚外,所以在台灣的老外都被寵壞了。也有些老外是在自己國混不下去,到台灣搖身變成了人上人?!?連土耳其人在台灣都可以騙吃騙色,唉!

茉莉花香
等級:8
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2013/11/20 12:20

美國中餐廳的蛋炒飯可真難吃, Julian 夫人做的, 看起來就好好吃!

以前在NY上班也是Ham&Cheese三明治, 吃到怕了, 茉莉和先生兩人工作的地方都是老外, 不好意思帶便當, 後來 就去街上買著吃, 茉莉最喜歡Pizza和Corn Beef 三明治, 回台灣之後, 再也吃不到同樣好吃的了! 


九里安西王(Julian)(JulianCWang) 於 2013-11-20 13:10 回覆:

在美國許多老外也帶便當,我們帶的要合他們的氣味。

有些老印帶的便當,味太衝,只能讓他們聚在角落吃。

而中國菜如海鮮,韮菜,及任何水餃都不要帶。

而其實蛋炒飯是最可以帶的。

不然的話,還是帶三明治!


聯合國
等級:8
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這便當好吸睛
2013/11/19 23:08

蛋炒飯除非有禁忌,那可是營養可口的便當料理首選。

通常俺會加炒高麗菜,淋點醬油,蔥花或蘿蔔乾。口味清爽,助消化。[不怕胡椒粉的也可試試灑加,體驗新滋味]

Tom喜愛蛋炒飯,不惜費工幫修,連女友也帶來分享美味,

可見這頓蛋炒飯之宴,篤定精采無比,賓主盡歡吧!?

九里安西王(Julian)(JulianCWang) 於 2013-11-20 08:16 回覆:

老婆廚藝平平,但是很大方,通常是料比飯多,不好吃也難!

這些老外朋友應該從來沒有在中餐廳吃過這種炒飯!


the dreamer girl
等級:8
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2013/11/19 10:17

您家夫人的廚藝精湛

娶到這麼賢慧的老婆您是幸福的男人

炒飯是一道最實惠的家常菜而且百吃不膩

我也和您一樣喜歡吃各種烤過的千層派

要是我也會欣然的與同事交換這樣美味的午餐

 


the dreamer girl~~ 最新作品:


印尼Bali-海神廟 (Tanah Lot Temple)

九里安西王(Julian)(JulianCWang) 於 2013-11-19 11:40 回覆:
我喜歡麵皮類食物,如寬麵條,炒牛河,板條,千層派。至於老婆的廚藝...

''
等級:8
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你的較豐富
2013/11/17 08:01

我也曾有很多年的午餐都是麵包

餐後加個薄荷甜筒

三十多年前這樣的吃法   費用不比便當少

卻引來" 公司內有個怪人 " 之說  

九里安西王(Julian)(JulianCWang) 於 2013-11-17 10:03 回覆:
哈!您的中餐真的比較怪,而且不健康,而我的三明治,有時候忘了買生菜或番茄,就只有ham and cheese!