卡羅維瓦利是在1522年時，神聖羅馬帝國查理四世皇帝打獵，無意中發現這裡豐富的溫泉資源，開發了這個舉世聞名溫泉小鎮。這兒的溫泉是用來喝的，而不是供泡洗的，它是具有療效的泉水。卡羅維瓦利有12個主溫泉，涵蓋了四十多種對健康有益的礦物質，有碳酸、硫磺、鐵、氯化鈉...等等；據稱對消化器官及肝臟疾病有治療或幫助的功效，每一個出泉口含有不同的礦物質成分，不同的溫度，不同的"口味"，大致來說，都是微鹹加上鐵銹澀味，差別在 "難喝"、"很難喝"、"真難喝" 與 "超難喝" 罷了!!  這些溫泉分佈在或典雅, 或現代的溫泉迴廊中供遊客免費飲用，很多當地居民和外來慢性病患者，每天到此飲用，並在迴廊裡悠閒散步健身。

遊覽車不准進入這寧靜的小鎮，必須由轉運站乘接駁車前往，冬季不會結冰的特卜拉河貫穿這兒，左側叫做舊草地街 (Stara Luka)，右側則為新草地街 (Nova Louka)，兩旁的房屋大多是中世紀的建築風貌，有哥德式、羅馬式、巴洛克式、文藝復興式、.....典雅高貴，美侖美奐，不愧是早年歐洲貴族、名人喜愛的旅遊或休憩的勝地!

大名鼎鼎，號稱是東歐最豪華的「普普飯店」在此，據說貝多芬、莫札特等名人都是早年的嘉賓，它也是007電影"皇家夜總會"主要場景之一。卡羅維瓦利影展，是歐洲三大影展外一個很受歡迎和注目的影展。

街頭小巷弄有這麼一個「好兵帥克」雕像，其實這是一家「老兵烤鴨」餐廳的店招。「好兵帥克」是捷克名作家雅洛斯拉夫·哈謝克（1883-1923）的長篇小說，現已翻譯成三十多種文字。但書還沒有完成前，哈謝克就離開了人世，由作家朋友卡爾·范涅克幫忙續完。書中主角"帥克"是一個極富機智並帶有痞氣的普通士兵，他那些聽了啼笑皆非又令人噴飯的對話，揭露了第一次世界大戰中奧匈帝國的腐敗，嘲弄了奧匈帝國部隊的絕對服從的制度，帥克裝瘋賣傻，狀似愚蠢，卻是間接在愚弄諷刺那些表面上衣冠楚楚的 "上流" 人仕。