你知道吗？蜂密是不用任何防腐剂，

切可以保存千百年也不会变坏的！

養生須知：蜂蜜的四大功效讓你欲罷不能(人民网健康卫生频道资料）

蜂蜜是昆虫蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質、氨基酸。不多的營養價 值，1kg的蜂蜜含有2940kcal的熱量。蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人體吸收，因為蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成，可以被人體直接吸 收，而不需要?的分解。

>>>以锋密代替普通糖来冲早茶(咖啡)喝.

蜂蜜含有70%以上的轉化糖，能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用，沒有必要經人體消化，這對於兒童、老年人以及病后恢復者來說尤為重要;經常服用蜂蜜，能幫助消化。

　　蜂蜜具有強烈的殺菌抗菌功效。經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能起到口腔殺菌消毒的作用。將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。

　1.養顏護膚

　　自古以來很多女性都會利用蜂蜜來起到養顏的功效，不管是泡水喝還是煮茶喝，多喝些蜂蜜水都能夠起到很好的護膚以及養顏的功效。只需要適量的喝點蜂蜜就 有明顯的感覺，不但皮膚會變得更加的白皙，同時還會讓皮膚的彈性增強，初次之蛙皮膚也會變得更加的水嫩。之所以如此是因為蜂蜜具有很好的滋養肌膚的功效， 尤其是對晒傷后的皮膚更具有滋養以及調理的功效，不僅可以恢復白皙，同時還具有修復深層肌膚的功效。而且經常喝蜂蜜水還能夠起到抗菌消炎的功效，尤其是對肌膚上的痘痘、粉刺等各方面肌膚問題都能夠很好的調理以及改善，尤其是對痤瘡等症狀更具有有效的治療效果。

　                                2.提高免疫力

　　在日常生活中養成經常喝蜂蜜水的習慣對我們人體而言非常的重要，因為它具有提高人體免疫力以及抵抗力的雙重功效，從而更加有效的保護人體健康。在實驗中証明，經常喝蜂蜜不僅能夠提高人體自身的免疫力，同時還能夠很好的增強對病菌的抵抗能力。而蜂蜜之所以具有如此高的營養價值，是因為在蜂蜜中含有大量對人體免疫系統十分有利的多種氨基酸和礦物質，這兩種物質在相互作用下就可以提高機體的免疫功能。

　　因此在平時生活中我們可以通過多喝蜂蜜水來提高自身的免疫力，尤其是對於一些本身體質就虛弱的人群而言，多喝些蜂蜜水可增強體質，同時還能促進病情的恢復。

　3.調理腸胃

　　現今各種各樣不良的飲食習慣以及生活習慣導致我們的腸胃健康受到嚴重損壞，比如像腹瀉、胃潰瘍、胃炎等，這些都是如今生活中極為常見的腸道健康問題。這個時候專家提醒，在日常生活中應該適量的多喝些蜂蜜水，因為它具有很好的調理腸胃等功效。尤其是一些經常大量分泌胃酸而導致出現胃燒心等症狀的人 群，無論是否在患病期間都應該多喝些蜂蜜水，它能夠使胃酸分泌正常。

在喝蜂蜜有什麼好處的問題上，很多片女性都不知道，養成喝蜂蜜的習慣還能夠起到很好的調理腸胃的功效。因為蜂蜜能夠促進腸胃的蠕動功能，改善便秘現象，這個時候便能起到有效的減肥功效了。

　4.促進人體長壽

　　在研究中發現，在平時多喝些蜂蜜還能夠起到很好的延年益壽的功效，因此專家建議中老年人在平時多喝些蜂蜜，以此來養生保健。而蜂蜜之所以能夠延年益壽，是因為它促進了人體器官的新陳代謝，從而起到抗衰老的作用。也就是說，在平時多喝些蜂蜜，可讓人有效地抵抗歲月的沖擊一

　　面對喝蜂蜜有什麼好處的問題，除了以上這些之外，同時還具有去火的功效，尤其是在天氣干燥的時候，經常喝蜂蜜可有效的避免因上火而導致的牙疼、口腔潰瘍、大便干燥等嚴重問題。

蜂蜜的營養價值

台灣好野蜜(www.honeytw.com / 2012-05-29

蜂蜜包含了許多的天然的營養

自然的營養甜料

蜂蜜含有豐富的果糖，果糖是自然界甜度最高的糖類，可當作甜味料。蜂蜜含有礦物質、胺基酸、維生素及醣類，而人工甜味料就沒有這些營養素。

鹼性的天然營養品

人類身體的PH值為弱鹼性，平常可多攝取鹼性食品，以增進身體的新陳代謝。決定食品的酸性或鹼性是以所含礦物質的種類和量為標準，若含鈉、鉀、鎂、鈣等較多的食品即為鹼性。分析蜂蜜的營養成份得知，其含有相當高的鹼性礦物質，也含有機酸。有機酸能幫助體液形成鹼性，若和鹼性礦物質發揮共同協調作用，能形成更好的效果。

補充能量來源

在蜂蜜的成份中，因葡萄糖和果糖含量高，對人體極有助益。葡萄糖是一種可供應立即熱量的糖份，能迅速補充體力；果糖被吸收和利用的速度較慢。

蜂蜜擁有最平衡的維生素比例，對人體而言，提供了最直接且豐富的來源。<<<蜂蜜富含多種維生素包括>b1(硫胺素）、b2(核黃素)、b6(吡哆醇)、葉酸(B9)、菸鹼

酸、泛酸(B5)、生物素、膽鹼、C與K等十種以上的維生素。對所含的維生素有良好的保存效力，且維生素為活性形態，亦為人體吸收及利用>>>。

<<<礦物質的寶庫>>>

近代由於營養學日新月異，得知維持身體健康需

要維生素及礦物質同時配合，因礦物質可幫助維

生素發揮作用，<<<而蜂蜜含多種礦物質，包括

鈣、 --="">等>>>。

供應生命所需營養素

胺基酸是合成蛋白質的基本單位，蜂蜜中的游離

型胺基酸都是最有活性的；酵素是生物體活細胞

所生成複雜的物質，可幫助進行無數的反應和生

命活動。蜂蜜含有十六種胺基酸能提供形成肌組

織、荷爾蒙及脢所需。在生命過程中，胺基酸不

斷地進行合成與分解的作用。身體的每一蛋白質

都為某些特定胺基酸所組成，而『必需胺基酸』

必定由食物所提供，另外其他不可或缺的胺基酸

也需大量從食物獲得，人體才能到最佳的營養狀

況。蜂蜜也是酵素含量最高的食物之一，它經常

被用於處理食物轉換為營養素的過程，一旦食物

被分解，酵素就會產生不同的作用。在我們的身

體機能裡，酵素是生命中不可或缺的一環，沒有

它們也就沒有生化反應，所以它能幫助營養素消

化，增加腸胃吸收率。蜂蜜中所含的酵素種類有

轉化脢、過氧化氫脢、菊糖脢、脂脢、磷酸脢

等。