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秋陽下的咖啡滋味!
2011/09/07 13:42:56瀏覽403|回應0|推薦0
秋陽,是什麼滋味?沒機會拉下來嚐嚐,還真難說。秋陽,是什麼顏色?以色溫的觀念來說,它是又低了少些。是黃黃澄澄的氣氛增加了,逼近麥熟的顏色,也算接近古銅般,美人之皮膚顏色。

巴西的大地地貌,和人民的熱情,反應在他們的國旗身上。但,照在巴西平野的陽光,想必和投射在1350米高處的咖啡園不同,那處應較接近古銅色美人,和麥芽色的太陽。

精品咖啡前輩,三上先生曾說,「巴西的卡蒙是最不像巴西咖啡的巴西咖啡」。是的,如焦糖般的口感,烤過的堅果香,莓類的果酸,絕妙的質地,儘除傳統觀念裏「山妥士」的舊味。

初秋之當季,想先嚐秋陽滋味的咖啡嗎?今天生活咖啡,我們從巴西卡蒙開始!
( 休閒生活雜記 )
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