每到過年我們一家都會聚集團圓，吃個年夜飯，這一餐幾乎都是三姐下廚所做，但今年我和小弟各做了一盤菜，我買了六隻去骨的雞腿，每隻用一瓢鹽抹在皮和肉上，然後捲成肉捲後，放入冰箱冷藏兩天，讓鹽入味。到了除夕的早上，放在電鍋內蒸熟後，等冷卻再放入冰箱，使肉定型成捲狀，等到下午三點，再拿出來切片，就成了一盤小朋友最愛的鹹水雞。晚上幾乎被他們吃光了，真的非常高興，其實這是三姐教我的，非常的簡單。

      說到年夜飯，三姐每次都做的非常豐盛，其中每年必有的就是十樣菜，表示圓滿的意思；珍珠圓子、湖北人的燻魚(用草魚做的)、滷的牛腱、燴的蹄筋海蔘、肉圓和豆腐圓子與大白菜煮的湯，蒸的辣香腸等、姊夫這次也買了一個海芙蓉燉的雞湯，讓我們回味母親在世時所做的年菜。

     非常感謝三姊和二姐的付出，每年的年菜，他們都要早兩三天做預備，尤其是灌香腸更要早一些預備，以便晒乾。和炸肉圓和豆腐圓子。長年以來，回味年菜，總是不膩，並能使全家團聚在一起，雖然今年少了大姐在我們當中，但是全家凝聚在一起，吃年夜飯，發紅包，使家人的親密一直要被傳承下去。所以這次三姐要小弟的孩子們學著做年菜，鼓勵他們還有時薪 100元。我要說真的非常感謝我的父母和姐姐們，使我們家如此的溫馨。