網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
蘭州拉麵三部曲之三~~蘭州老鄉與台灣雞排英雄 (台北/陳啟明)
2012/07/26 15:22:52瀏覽245|回應0|推薦0
在珠海的任何一家蘭州老鄉開的拉麵店,一定會看到貼在白牆上的廣告圖,上面印刷著各式麵點的彩色照片和名稱,還有一張介紹蘭州拉麵由來的大圖,算是把蘭州拉麵文化淵源給說清楚了。這些照片都是統一的式樣,印刷地點是蘇州的某家印刷廠,但為什麼會是蘇州的印刷廠在統一印刷?就值得大家花點時間去了解了!

倒是我之前在蘇州流浪時,確是在一家蘭州館吃了一頓蘭州飯菜,其中的大盤雞印象深刻,特點是份量大,味道濃,但不會令人懷念。當時我對請客的蘇州朋友頗為不解,為什麼不帶我吃蘇州的精緻菜餚和點心呢?後來才發現,在蘇州找不到這些精美的飲食了!

但珠海的蘭州老鄉似乎是帶著這幾張彩色大圖就出來闖天下了!蘭州地方政府有沒有對這些老鄉來些行前訓練不得而知!但看他們的樣子應該是不可能受過什麼訓練。走筆至此,倒覺得咱們台灣的同胞確是身懷絕技,不是猛龍不過江!在中國第一大工商城市上海,台灣小吃賣得驚人的貴,但卻是更驚人的被上海人搶著買。在一次廟會中,我就赫然發現滷肉飯、炸雞排等遠比上海小籠包受歡迎,,這些專跑廟會的攤販當然就是跨海遠征的台灣夜市英雄!

蘭州老鄉與咱們的雞排英雄是難以相比的,他們在台灣時就飽受各種訓練,廚房功夫不賴,招呼客人更有一套!更敢訂出令我昏倒的價錢! 最令人意想不到的是,他們能弄到攤販證,以此合法地趕赴各地廟會,賺上海一帶廟會人潮的錢!許多大陸人還不知道要怎才能弄到證件呢!而珠海只是二線城市,台灣的跑攤英豪是不會來珠海的!

然而,蘭州老鄉真是帶著幾張圖就出來闖天下嗎?有機會我要到蘭州好好的了解一下!
( 休閒生活旅人手札 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=Inlink&aid=6670450