在多倫多的通渠大道─央街(Yonge Street)上頭，往北走有一段是舊時原有磨坊(grist mills)與鋸木廠(sawmills)聚集地，附近一帶被通稱「約克磨坊(York Mills)」。磨坊與鋸木廠因後來整個市景變遷，早已不存在了，這個區域卻一直沿用舊時名號，還有一條東西走向的寬大街道也是同名，後來地鐵央街線從戴維斯維勒延伸到多市北境，在央街與約克磨坊的交口設站，站名也一樣採用「約克磨坊(York Mills)」。

央街來到這帶，剛好是山谷低處，從南邊往北，車子由高處快速溜下，唐河(Don River)河谷進收眼底，只是今日沿路高級宅邸錯落其間，不大能看出唐河真貌了。從照片裡看到街道最低處，便是唐河河谷，過了約克磨坊大道，央街坡度陡升，鐵塔、高樓聳立於前，不知情者還以為前面是多倫多的鬧區，別弄錯，那只是北約克的行政中心區，現在全是隸屬大多倫多市的轄區。

 我最喜歡這段下坡又上坡的車程，尤其早上送小女去學校後的回程，晨光中的央街與約克磨方都頗有引人心曠神怡的景緻。這 一段也正好是十分雅靜的住宅區，背後才經過羅倫斯一帶的商店街，再往前爬上坡後穿越過四○一公路下方，又會是熱鬧熙攘的北約克商圈，獨獨這帶，視野遼闊，清新恬雅。

 在唐河河谷低處，現有大片公園與網球場，一旁是舊磨坊改成的酒館，Miller Tavern，很具特色，尤其夏天酒館外露天桌席永遠是滿座，享用音樂與食物的饗宴，男女饕客常常是夜深之後才會陸續散去。

無獨有偶，過了約克磨方大道的央街上坡處，還有一家法國料理極為出名的餐廳，Auberge du Pommier ，卻是低調到不行，整個房子只有一小片招牌，不留心會完全忽略它的存在。這原是以前磨坊與木廠工人的「部屋」改裝，雖然餐廳早被視為高級餐飲會所，房子尺寸卻還維持著當年工人們居住時的大小，頗有心地向後人見證歷史、維護史蹟，雖然只是市井小民的生活遺址。

我鍾愛這個約克磨坊區域，天氣允許下我就從法國餐廳對面一路沿央街向南走，來到酒館上方的坡頂，回過身朝北眺望，遠方攔腰而走是四○一公路，再過去是穿雲高樓與大廈，眼光調回腳跟前是滑行而下的車輛，看夠了，轉彎進公園，沿著河水已經銳減的唐河河道往回走，跟差身而過的溜狗先生或女士互道安好，與奮力慢跑的男女起朝向公園的另一端而去。