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| 2006/07/24 20:49:09瀏覽410|回應2|推薦1 | |
Brakspear啤酒廠即將Say Bye-Bye <前言> 我正在為八月底的英國啤酒館探訪之旅做準備,幾個月來不斷在英國啤酒網站中漫遊。Brakspear啤酒廠是幾位知名的英國啤酒作家極力推崇的老啤酒廠,我已經將探訪這家公司列入必訪的對象之中,不料卻在這幾天發現一個驚人的發展,為我的探訪之旅憑添不可預知的變數。 <本文> 又有老牌啤酒廠逃不出購併的惡夢,即將關門退出釀酒業。如果這家啤酒廠祇是一家默默無聞的小廠那也罷了,但對於漢利地區(Henley-on-Thames)的啤酒愛好者而言,擁有二百多年歷史的W。H。 Brakspear & Sons plc 可不僅是一家啤酒廠而已。自從1779年Robert Brakspear在這裏開了啤酒廠,以牛津郡(Oxfordshire)為中心的密德蘭地區(The Midlands),全都受惠於Brakspear帶來的豐富啤酒文化。Brakspear啤酒廠自己經營管理的啤酒館就有105家,供應給密德蘭地區的啤酒館更是不計其數。 Brakspear的啤酒產品分成二大類:生啤酒(Draught Beers)和瓶裝啤酒(Packaged Beers)。生啤酒又分成「標準生啤酒」(Draught Standard)和「精選生啤酒」(Draught Brewers Selection 2002),其中「標準生啤酒」有3種產品,「精選生啤酒」有7種產品,「瓶裝啤酒」則有11種產品,合計21種啤酒產品,實力驚人。 除了做生意,Brakspear還是當地著名的爵士音樂節(Bitter Ealing Jazz Festival) 的主要贊助廠商,對該地區的文化交流活動貢獻卓著。 這樣一家備受敬重的老牌啤酒廠,卻在7月23日該公司網頁上透露一則令人震驚的消息,說他們將在2002年底關門,退出啤酒業。「真麥酒運動組織」(CAMRA)獲得消息後,立即採取挽救行動。CAMRA在他們的報導中指出,假如此事成真,Brakspear的啤酒館產權將全數為另一家規模較大的啤酒市場競爭對手Refresh UK所購併,如此一來,Brakspear二百多年來所創造的獨特傳統,和英國傳統啤酒館的氣氛,將隨著購併行動的結果而喪失殆盡。 隨著一連串對抗艱難的競爭打擊行動,已經吸引本地知名企業家波里斯強森(Boris Johnson),成千上萬的啤酒愛好者,和成打的Brakspear股票持有人, 回來支持他們。CAMRA總部卯足全力,不斷鼓勵這家知名的老公司要撐下去,不要輕易做出退出啤酒市場的決定。 CAMRA組織主持這項對抗行動的Mike Benner說:「我們相信這家老公司會堅持下去,雖然他們的啤酒館產權可能會像本地另一家老啤酒廠Morrells一樣被大公司購併。」「過去他們曾經因為購併策略錯誤,而做出很糟的決定。同時,他們的連鎖啤酒館為行銷做了太多的折讓,也讓他們因為利潤過低,而不足以維持整體良好的營運所需。我們非常懷疑他們想要退出啤酒市場的決定,對股票持有人是否具有長期的好處?」 支持新啤酒廠的計劃 不管事情如何發展,CAMRA希望Brakspear的股東和Refresh UK,會擔保這些 傳統啤酒未來的前景,也會採取溫和的態度迎接在漢利地區建新啤酒廠的計劃。 CAMRA會尋求Refresh UK集團的擔保,保證他們將繼續釀造使Brakspear獲得許多啤酒競賽大獎的名牌啤酒。 Mike Benner又說:「好消息是Refresh UK正在計劃蓋一座新啤酒廠,我們也會督促他們儘快付諸行動,我們還會設法取得他們的承諾,維持老牌啤酒的品質和風味,是未來一切的核心。我們會鼓勵Refresh UK確保這些已經在市場上建立良好口碑的品牌。」【End】 (本文撰寫於2002年8月,旋即獲刊登於經濟日報副刊。我於9月中旬的英國之旅途中前往探訪。)
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