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Brakspear啤酒廠即將Say Bye-Bye
2006/07/24 20:49:09瀏覽410|回應2|推薦1

Brakspear啤酒廠即將Say Bye-Bye

<前言>

我正在為八月底的英國啤酒館探訪之旅做準備,幾個月來不斷在英國啤酒網站中漫遊。Brakspear啤酒廠是幾位知名的英國啤酒作家極力推崇的老啤酒廠,我已經將探訪這家公司列入必訪的對象之中,不料卻在這幾天發現一個驚人的發展,為我的探訪之旅憑添不可預知的變數。

 

<本文>

 

又有老牌啤酒廠逃不出購併的惡夢,即將關門退出釀酒業。如果這家啤酒廠祇是一家默默無聞的小廠那也罷了,但對於漢利地區Henley-on-Thames)的啤酒愛好者而言,擁有二百多年歷史的WH Brakspear & Sons plc 可不僅是一家啤酒廠而已。自從1779Robert Brakspear在這裏開了啤酒廠,以牛津郡Oxfordshire)為中心的密德蘭地區The Midlands),全都受惠於Brakspear帶來的豐富啤酒文化。Brakspear啤酒廠自己經營管理的啤酒館就有105家,供應給密德蘭地區的啤酒館更是不計其數。

 

Brakspear的啤酒產品分成二大類:生啤酒Draught Beers)和瓶裝啤酒Packaged Beers)。生啤酒又分成「標準生啤酒」(Draught Standard)和「選生啤酒」(Draught Brewers Selection 2002),其中「標準生啤酒」有3種產品,「精選生啤酒」有7種產品,「瓶裝啤酒」則有11種產品,合計21種啤酒產品,實力驚人。

除了做生意,Brakspear還是當地著名的爵士音樂節Bitter Ealing Jazz Festival

的主要贊助廠商,對該地區的文化交流活動貢獻卓著。

 

這樣一家備受敬重的老牌啤酒廠,卻在723日該公司網頁上透露一則令人震驚的消息,說他們將在2002年底關門,退出啤酒業。「真麥酒運動組織」(CAMRA)獲得消息後,立即採取挽救行動。CAMRA在他們的報導中指出,假如此事成真,Brakspear的啤酒館產權將全數為另一家規模較大的啤酒市場競爭對手Refresh UK所購併,如此一來,Brakspear二百多年來所創造的獨特傳統,和英國傳統啤酒館的氣氛,將隨著購併行動的結果而喪失殆盡。

 

隨著一連串對抗艱難的競爭打擊行動,已經吸引本地知名企業家波里斯強森(Boris Johnson),成千上萬的啤酒愛好者,和成打的Brakspear股票持有人,

回來支持他們。CAMRA總部卯足全力,不斷鼓勵這家知名的老公司要撐下去,不要輕易做出退出啤酒市場的決定。

 

CAMRA組織主持這項對抗行動的Mike Benner說:「我們相信這家老公司會堅持下去,雖然他們的啤酒館產權可能會像本地另一家老啤酒廠Morrells一樣被大公司購併。」「過去他們曾經因為購併策略錯誤,而做出很糟的決定。同時,他們的連鎖啤酒館為行銷做了太多的折讓,也讓他們因為利潤過低,而不足以維持整體良好的營運所需。我們非常懷疑他們想要退出啤酒市場的決定,對股票持有人是否具有長期的好處?」

 

支持新啤酒廠的計劃

 

不管事情如何發展,CAMRA希望Brakspear的股東和Refresh UK,會擔保這些

傳統啤酒未來的前景,也會採取溫和的態度迎接在漢利地區建新啤酒廠的計劃。

CAMRA會尋求Refresh UK集團的擔保,保證他們將繼續釀造使Brakspear獲得許多啤酒競賽大獎的名牌啤酒。

 

Mike Benner又說:「好消息是Refresh UK正在計劃蓋一座新啤酒廠,我們也會督促他們儘快付諸行動,我們還會設法取得他們的承諾,維持老牌啤酒的品質和風味,是未來一切的核心。我們會鼓勵Refresh UK確保這些已經在市場上建立良好口碑的品牌。」【End

(本文撰寫於20028月,旋即獲刊登於經濟日報副刊。我於9月中旬的英國之旅途中前往探訪。)

( 知識學習隨堂筆記 )
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Hermanik
等級:6
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竭誠歡迎人在英國的Yau蒞臨指正
2006/07/25 21:02

Dear Yau,

你的blog我已經看過一些,並在你的網誌上做了回應,也將它列入我的推薦名單中.實在說聯合報的網路城邦系統設計得並不好,網友要搜尋或連結都有相當阻礙,你人在英國,竟然不畏重重阻隔,和台灣的同好們相會,這樣的精神正是我們要學習的.

你的英國啤酒知識和實務經驗,對我們而言太重要了,請你務必多做英國啤酒產業的報導,就當成是台灣精釀啤酒業在英國的駐地記者吧.


Yau
等級:7
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Herman 先生與Brakspear 酒廠的關聯
2006/07/25 08:33

Hi Herman,

Because of your benign influence, in just two days I've decided on something that's been around my mind for a long long time, that is to write down all those small pieces of memories and "thoughts" regarding my own "beery" experience here in the UK. My first article is in fact dedicated to you. Hope you like it: http://www.wretch.cc/blog/khuango

Best,  Yau


這兒是我隨筆記錄十幾年下來對大千啤酒世界的小小認識與感想,希望能得到些許共鳴,或吸引其他朋友們一同進入這個 - 濃厚, 卻也精緻 - 的文化氛圍~~