保健養身首選超級食材靈芝

抗癌　解毒　清血　保肝

妳對靈芝了解多少？輕身不老？延年益壽？自古即是「養生上藥」的靈芝，總覺得那樣珍貴且遙不可及。不過，近來因為人工的栽培及學術單位的深入研究，雖然不再神祕，但對健康的療效，還是令人非常讚嘆呢～

靈芝　4大效果

「靈芝治百病」，一點也沒錯！因為已經有大量的研究證實，靈芝對免疫、呼吸、血管、神經等系統，有保護和調節的作用～

抑制腫瘤生長、抗癌、增體力。
靈芝能增強免疫細胞活性，促進抗體生成，對抑制癌細胞轉移，及抑制腫瘤生長，有很大幫助。不僅對癌症有一定的治療效果，又能增強體力，減輕化療時產生的副作用。

抗過敏、降血壓及血脂。
靈芝具抗過敏作用，且根據實驗，靈芝能降低血液黏滯度，穩定血壓，且血清膽固醇、低密度脂蛋白（壞膽固醇），都明顯降低。

控制血糖、預防糖尿病。
經動物實驗，靈芝能提升血液中的胰島素濃度，加速糖類在肝臟中代謝速度，進而達到控制血糖的目的。

保肝、抗衰老、減低氣喘。
靈芝能修護受損的肝臟，緩解肝臟發炎、並提升解毒功能，且具有促進氧氣利用的特性，防止細胞衰老、減低氣喘發作的機會。

常見的靈芝種類有這些

古代將靈芝分為白芝、青芝、黃芝、赤芝、紫芝、黑芝，而現代則發現，靈芝已超過上百種。以安全和效用的考量，台灣常使用的靈芝為赤芝與紫芝。目前在市面上所看見的靈芝大多是人工栽培法，包括段木栽培、太空包栽培及菌絲體培養，其中太空包栽培運用最廣。

靈芝渣。
靈芝切片後再磨成細渣，加點乳液混合，是效果讚、且天然無副作用的去角質霜呦！

赤芝。
呈腎型，表面為紅褐色，有如漆一樣的光澤。古醫藥書記載，主治胸中鬱結、增益心氣。

靈芝膠囊。
含有較高濃度的有效成份，比子實體昂貴，但卻很方便。

孢子粉。
別小看這髒髒看起來像灰塵的東西，有效成份和子實體一樣豐富喔！

靈芝切片。
由子實體切片而來，價格便宜，可以泡茶或燉藥膳、煮火鍋。此外，平常也可口含1片，像嚼口香糖一樣，味道甘苦，挺不錯唷！

靈芝選購、保存小撇步

選購　聞、摸、看、嚐！

整朵靈芝
不能有黴味、需帶點彈性、完整並帶有光澤且不能潮溼。

靈芝切片
最好剝一小片嚐嚐看，如果瞬間就滿口苦味、不能忍受，鐵定不是好靈芝（有可能買到所謂的猴板凳）。

靈芝膠囊　
選擇知名、有口碑的廠牌，並有明確的成份功效，且最好有功效的認證。

保存　保持乾燥！

保持乾燥、避免日曬，也可用保鮮袋包好，放入-5℃的冰凍庫中。

簡易靈芝茶方

若覺得單用靈芝泡茶太單調，也可加些花草植物，增添香味又提神健腦。

作法
切片靈芝1錢+桑椹2錢+迷迭香0.5小匙+玫瑰花3朵，用250c.c.水沖泡，燜約10分鐘即可飲用，可回沖數次。

本報內容由 Vita纖活誌 提供