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類固醇是擁有許多生物官能基的四環分子 Steroids Are Four-Ring Molecules With Many Biological Functio
2013/08/08 08:33:10瀏覽567|回應0|推薦0
1.     雖然類固醇一般被歸類為脂類,但類固醇分子結構有許多地方有別於脂肪、油和磷脂質。

2.     類固醇不是透過脂肪酸縮合反應形成的,相反地,類固醇是由四個碳環組合而成的,這些碳環周邊連接許多官能基(下圖)。類固醇被歸類為脂類,因為類固醇與脂類一樣可溶於有機溶劑,比較不溶於水。...

 

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