金針菇因其菌柄細長似金針菜而得名，由於味美、營養價值高，且具有降低膽固醇、緩解疲勞和排毒等功效，而成為了目前市場上非常受歡迎的食用菌，很多種植戶也想通過種植金針菇來發家致富，那麼金針菇怎麼種？

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金針菇因其菌柄細長似金針菜而得名，由於味美、營養價值高，且具有降低膽固醇、緩解疲勞和排毒等功效，而成為了目前市場上非常受歡迎的食用菌，很多種植戶也想通過種植金針菇來發家致富，那麼金針菇怎麼種?種植前景及效益怎麼樣呢?

一、金針菇怎麼種?

1、養料配制

在種植金針菇前需要先配置好養料，這是因為金針菇其實是由一種菌絲體發育而來的，而這種菌絲體需要養料才能生長，配置養料方法通常以棉籽殼為主，然後加入適量的麥麩、石膏、木屑和玉米芯等材料，同時放入消毒的容器中加入適量的水攪拌均勻，每天至少攪拌3次，3天過後裝料即可。

2、接種管理

配置好養料之後先將裝好的養料放置高溫或高壓條件下進行消毒殺菌處理後放進接種室，將其按照5-8cm左右的厚度均勻的鋪在接種床上，溫度為25℃左右為最佳，最後將菌種均勻接入培養料中培養即可，要注意接種時為了避免影響接種的成功率，接種的人員及一切器具等都要進行消毒處理。

3、出菌管理

為了讓金針菇順利出菌需把控溫度、水分和通透性等，其中室內溫度為20-25℃為最佳，但隨著菌絲的生長會使得室內溫度升高，這時可將溫度調低2-3度，一般30天左右即可出菌，為了避免影響到金針菇菌絲的生長，需將養料中的其他菌種清理出去。

4、出菇管理

等到菌絲基本發育完成後就能看到菌絲實體了，為了促進菌種的生長這時要將表層較老的菌種刮掉，如果想要長出來的金針菇更加的鮮嫩、口感更好可將室內溫度降低在10-15℃左右，空氣濕度為91%左右。

“食用菌”金針菇怎麼種?種植前景及效益怎麼樣?

5、適時采收

由於金針菇非常容易變老，因此一般金針菇長到12-15cm左右就需及時采收了，采收時輕握住金針菇的菌柄然後慢慢搖動將金針菇拔出來，隨後按照同樣的方法來進行出菌管理及出菇管理，就可很快進入第二批采收了。

二、金針菇種植前景及效益怎麼樣?

1、前景

金針菇味道極佳，且富含氨基酸、蛋白質等營養物質，具有治療便秘及促消化、排毒等功效，因此很受人們的歡迎，且作為一種國際上公認的健康食品，在國內外的市場都非常暢銷，市場需求量高，雖然金針菇的種植面積很廣泛並且目前也在不斷擴大，但同時金針菇食用價值也在不斷被開發，出現了很多金針菇的副食品加工和銷售業，售價也很高，經加工後的金針菇一般為20元左右一斤，另外它的市場也在不斷的擴大，因此仍然處於供不應求的狀況，另外種植金針菇具有資金投入靈活、生產規模小、經濟利潤高，因此從目前市場需求量、價格等各方面來看的話，金針菇的種植前景還是很不錯的。

“食用菌”金針菇怎麼種?種植前景及效益怎麼樣?

2、效益

如果想知道金針菇的種植效益，首先需要知道種植金針菇的成本，一般情況下種植金針菇的成本主要是根據自身經濟實力及種植規模來定的，一般成本費用主要包括地租金、場地建設、養料、水電人工和藥劑等，以種植100平方米為例，按種植五層來計算的話，種植成本合計大概在70000-80000元左右，看似成本高，但相對於利潤回報來說成本算是很低的，一般正常情況下，產量一層可產3000斤，五層便是75000斤左右，按照市場批發價格為8元左右一斤來算的話，收入大約有60萬左右，減去種植成本，效益還有50萬左右，這麼來看的話，種植的效益還是非常可觀的，但以上數據僅作為參考，具體效益應當以實際情況為准!

總結：以上就是關於金針菇的種植方法及種植前景效益的相關介紹了，希望對有需要的朋友有所幫助!