韭菜出現倒伏，多半是由種植密度過大造成，另外，前期肥水過多、光照不足、病蟲害也會引起韭菜倒伏。所以，大規模種植一定要對症下藥，做到：擇優下種、合理管理、適時采收來獲得高產高效的目的。

延伸閱讀：韭菜死株是什么原因導致的，該如何防治?

韭菜有一股強烈氣味，初聞也很刺鼻，與大蒜相比要好的多。常吃具有補腎、提神的作用，而且韭菜適應性強、耐寒又耐熱，產量還高，所以在我們恩施地區基本家家戶戶都有種。

韭菜倒伏的危害：

韭菜倒伏導致韭菜地通風和透光不良，使韭菜出現變黃、腐爛，容易誘發疫病發生。因關照不足，根系活力相繼減弱，吸收水肥能下降，最終影響韭菜的健康生長，產量降低。

延伸閱讀：韭菜根什么時候移栽最好

韭菜出現倒伏的原因：

密度過大。很多種植戶追求產量，沒有很好的控制種植密度，待韭菜出苗後出現高而纖細，最終引起倒伏。

肥水過多。韭菜葉片生長過快，致使假莖柔軟脆嫩，或者是葉片過於肥大，造成頭重腳輕，最終引起倒伏。在春末夏初高發，此時溫度高雨水多。

光照不足。韭菜具有向光性，如果采用半遮陰大棚種植，就會出現韭菜生長偏向一邊的情況。

韭菜病害。韭菜疫病的發生初期，就會致使韭菜假莖軟腐，引起倒伏現象。

延伸閱讀：韭菜花種植的技術要點有哪些

如何預防韭菜倒伏：

適時播種，把握密度： 種薄時要掌握播種量，不可播得過密，直播一般用種量為5千克左右/畝為宜。因品種，出芽率不同，要視情況進行增減，出苗後，在有5片大葉時進行疏苗，保證每窩15株左右即可;如果是移栽，要適當稀植，一般在苗高25厘米左右，也就是有5~8片葉時定植。采用平畦，行距保持在20厘米左右、窩距15厘米左右，每窩栽苗15株為宜，栽成短條狀最好。

基肥不易過多，追肥要少量多次： 韭菜幼苗生長期要按照“前促後控”的原則，控制好後期生長，防止幼苗出現徒長。對於移根栽培，避免過量追施氮肥，追肥後適量澆水，雨後及時排水，以免引起徒長。

短采韭葉，避免雨水過多引起倒伏：茂盛的韭菜可適當短采，特別是夏季高發，一般采截韭菜1/3的頂部，以加田間通透性，使保留的葉片能直立生長。或在即將倒伏時，從葉鞘上約5厘米處全部割下葉片，再松土培壟。

晾韭，避免倒伏後腐爛： 一是針對秋季倒伏發生，秋季倒太的韭菜多半都不能收割，可將韭菜統一挑向一側，晾曬一側壟溝和韭菜根部，充分見光。隔5天左右再將韭菜翻向另一側，也使之充分見光和通風，如此交替進行。

采用反光膜，增強韭菜光照：大棚種植中常用的方法，光照不足容易引起韭菜偏長，這時候可以采用反光膜增加弱光面的補光。使韭菜能正常直立生長。

防病害，避免夏季疫病高發： 夏季是高溫多雨的季節，韭菜易發生疫病。可選用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑400~500倍液，或采用柴木灰撒施，一般一周進行一次，整個高溫多雨季節使用3~4次即可。

韭菜倒伏是非常常見的問題，在種植過程中一定要綜合分析，對症下藥，減少韭菜倒伏的發生，從而提高韭菜的效益。