一直以來我就不擅於做菜，我只對製作甜點有極高的熱忱而已，所以每次只要到了煮飯時間，我總是覺得一個頭兩個大，常常都只想要用最簡單的方法來料理，所以只要能在10分鐘料理的菜色，大多都是最讓我喜愛的料理方式，只是隨著生了小俞後，原本不愛做菜的我，也不得不開始認真研究了，前些日子收到了農純鄉雞湯的產品，就讓我不禁想要躍躍欲試~~

試吃~農純鄉雞湯系列--香菇烏骨雞湯、樟芝土雞湯


試吃~農純鄉雞湯系列--香菇烏骨雞湯、樟芝土雞湯

雖說，我有很努力在研究做菜了，但老實說我還是覺得製作甜點還是我最愛的事，唯一會讓我願意花心思料理的菜色就是雞湯了，因為自從家裡有了WMF壓力鍋後，只要買上好的食材就可以在家輕鬆煮出與外面餐館販售的雞湯了，有時天氣超熱，我就已經很懶的煮飯，要我再煮雞湯說真的更懶，所以當我看著手中兩包的農純鄉雞湯時，我就不禁想起了上次試飲過的農純鄉__原萃滴雞精。


香菇烏骨雞湯

自從上次試飲過農純鄉__原萃滴雞精後，我購買滴雞精的品牌就又多了一個可選，所以這次收到的該品牌的雞湯時，我就很期待入口後的口感，因為如果我懶的煮雞湯時，就可以下單購買了，不然，有時要花時間煮雞湯，其實還滿累人，該品牌的雞隻可都是嚴選用上等天然飼養黑羽土雞，也就是俗稱的『黑土』，特徵為大而直立之鮮紅色單冠，眼睛渾圓有神，羽毛黑色並於頭、頸、背部有白色羽毛分布，尾羽長而翹直，含豐富的蛋白質與多種營養素，做成藥膳或補湯效果極佳(註)。


品牌

除了嚴選雞種外，合作的台禽生技養殖場位於屏東潮州鎮，更是台灣飼養土公雞自然環境的首選，台禽由已故養雞達人翁土水董事長投入畢生心血所創立，擁有近一甲子養殖土公雞的功力，並堅持在專業技術及飼養管理不斷的突破與創新，而所謂的【牛樟芝雞】是在原先台禽優質的飼養環境下，在飼料中添加活菌酵母，更在飲水中加入稀釋後的牛樟芝萃取液，如此大手筆的養殖手法，不僅強化雞隻的體質與免疫力使其更加健康茁壯，更加提升運動量及存活率，讓雞隻的肉質與養份超越一般天然放養土公雞(註)。


雞油燜筍

農純鄉除了原萃滴雞精外，還有寶寶粥以及此次要介紹的雞湯商品，在雞湯方面共有8款可選，分別為農純鄉_麻油土雞湯 (黑羽雞) 農純鄉_麻油烏骨雞湯(烏骨雞) 農純鄉_養生土雞湯 (黑羽雞) 農純鄉_養生烏骨雞湯(烏骨雞) 農純鄉_樟芝土雞湯 (黑羽雞) 農純鄉_樟芝烏骨雞湯(烏骨雞) 農純鄉_香菇土雞湯 (黑羽雞) 農純鄉_香菇烏骨雞湯(烏骨雞)。


DM照


DM照

此次試吃的品項為，2包2人份雞湯與一包雞油燜筍，老實說，我對雞油燜筍沒什麼興趣，因為之前就吃過了，所以興趣度不大，此次收到的雞湯分別為樟芝土雞湯與香菇烏胃雞湯，我只比較好奇樟芝土雞湯，因為在市面上似乎比較少見。


品項

就直接從我最好奇的樟芝土雞湯看起來，我覺得這種2人份的雞湯對於小家庭或是單身的人說，都非常方便好調理，因為份量又不大，大概1~2餐就能喝完了，不過，如果有喝過類似這種雞湯包的話，好喝跟不好喝真的有差別，所以我有時寧可買滴雞精也不太會購買這種雞湯包。


外包裝

這一包為600g重，保存期限為7個月，現在除了要看營養標示外，就連成份表也要詳細看清楚了，樟芝土雞湯的成份含有黑羽土雞肉、牛樟芝萃取液、靈芝片、紅棗、枸杞與調味料。


成份表

卡路里部分的話，每100g，含有56.2大卡，鈉含量為249毫克，如果有認真看營養標示的話，會發現怎麼卡路里部分有2個，一開始我也研究很久，細算後這才知道，原來每1份為300g，含有168.6大卡，鈉含量為747毫克，而這一包含有2份，所以如果要算卡路里的話，就是用每1份的卡路里來計算。


外包裝


卡路里照

加熱方式也很簡單，看是要隔水加熱或是在電鍋裡放上一碗水，將雞湯整包放在瓷碗裡，等到跳起即可喝到熱騰騰的湯品，如果家裡有微波爐的話，要將湯品倒在可微波的碗中，以750W微波約3分鐘即可。


加熱方式

農純鄉_樟芝土機湯：用電鍋加熱後，將其倒於碗中時，鮮甜的雞肉香氣隨著蒸氣迎面而來，淡淡的薑片味道輕柔纏繞鼻間，趁熱喝上一口後，原以為表層的金黃色雞油會讓人覺得有油膩感，沒想到一入口竟是非常的清爽而不覺得膩口， 鮮美的湯頭在口中緩慢釋放鮮甜滋味，更讓人能嚐到雞肉的醇厚滋味，完全沒有任何肉羶味，尾韻的淡淡的中藥香味更讓人覺得有回甘感。


照

再來就是我每次煮雞湯時，最常煮的香菇雞湯了，只是我大多都是用土雞，而不是像這款是選用烏骨雞，乾脆下一次我也買個烏骨雞來煮香菇雞湯，說不定口感也會頗不錯，不小心又扯遠了，這就趕緊來回歸正題，我覺得香菇雞湯是所有雞湯食譜中 ，最受小朋友歡迎的湯品，就連咱們可愛的小俞也不例外。


樟芝土雞湯


香菇烏骨雞湯

小時候，我們家煮的雞湯時，媽媽一定會買烏骨雞來煮湯，而且我總覺得烏骨雞吃起來就是味道不一樣，所以我後來要煮湯時，也會特地去市場買烏骨雞，但有時不知是否因為我都比較晚起去市場買菜的緣故，每次要找個半隻的烏骨雞就是找不到，但要我改用肉雞來煮雞湯又不太想，所以最後也才會買土雞來煮雞湯了。


外包裝

卡路里部分的話，每100g為52.8大卡，鈉含量為146毫克，此包為每1份含有300g，共有2份，每1份的卡路里為158.4大卡，鈉含量為438毫克，裡頭的成份含有烏骨雞肉、米酒、香菇、薑、食鹽、調味料、中藥材與鮮菇濃縮液，加熱的方式與樟芝土雞湯一樣，可以用電鍋、隔水加熱與微波爐來加熱。


外包裝


卡路里表

香菇烏骨雞湯：一拆封就聞到香菇的迷人樸實清香，讓人光聞就不禁垂涎三尺，淡淡的薑味在鼻間輕輕纏繞著更令人情不自禁趁熱喝上一口，原以為表層的金黃色油光會讓人覺得有膩口感，沒想到一入口竟是如此清爽不油膩，迷人的香菇清香更是隨著雞肉的香甜味在口中流轉，肥厚的香菇吃起來不但飽滿多汁，更讓口中的香菇味更加豐厚迷人。


近照

喝完風味迷人的雞湯後，當然就是來看最後一款雞油燜筍了，不曉得大家每次若去麵攤吃飯時，會不會點上一份桂竹筍？我本來就很愛吃竹筍，所以我常會點上一份桂竹筍來吃，對於涼筍的話，就興趣不大了，因為我總覺得小小一份就要價60元，實在是不便宜丫~~


香菇烏骨雞湯


雞油燜筍

加熱方式也很簡單，隔水加熱的話連袋子直接置入水中加熱，至調理包熟透即可（約5~10分鐘)，或是電鍋加熱只要將整包置於瓷碗中放入電鍋半碗水跳起。若用微波加熱，要在調理包上割約1公分大小，再將調理包置於可微波器皿上，加熱至調理包熟透即可（約3~5分鐘-微波爐功率700W)。我是沒退冰就直接隔水加熱，我也沒計算到底加熱多久才完成，就發現原本冷冰冰的燜筍已經完全解凍就直接倒入盤子準備開吃啦~~


使用說明

卡路里方面的話，每100g含有67大卡，鈉含量為430毫克，此1份含有300g(即為1包)，份為201大卡，鈉含量為1290毫克，沒想到鈉含量如此驚人，看來以後去麵店還是少點桂竹筍來吃好了，不然吃太多鈉也對身体不好。


卡路里照


加熱後

雞油燜筍：將其隔水加熱後，一倒入盤上就能聞到十分鮮甜的筍子香氣與雞油香，趁熱小嚐了一口，筍子十分軟嫩且入味，調味更覺得適中，完全不會覺得過鹹，拿湯料來拌飯有著雞肉的香甜味，讓人一下子就輕易吃完一碗飯，還覺得意猶未盡。



加熱後

這三款產品都頗不錯吃，都不會讓人有油膩感，我是比較偏好香菇烏骨雞湯，因為迷人的香菇味真的很容易讓人一喝就愛上，再加上我又愛烏骨雞獨有的香氣，所以樟芝土雞湯也就不會特別引起我的喜好了，即便喝起來也十分美味，這陣子天氣都頗熱，如果懶的煮湯的話，那麼就來份農純鄉的雞湯，輕鬆就能上桌讓家人營養滿分哦~~

農純鄉官網：農純鄉

農純鄉粉絲團：https://www.facebook.com/yuantsuei

同場加映：試飲~農純鄉__原萃滴雞精

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註：擷自官網