(街頭即景)

國宴席上看將來

昨天匆匆的看了一下新總統就職新聞，別的沒聽見，也沒看清誰穿了什麼衣裙、戴了什麼別針，卻聽到新總統在國宴上說：為了「減碳」不吃宜蘭鴨，改吃屏東鴨，好減少運輸過程中排放的CO2。聽了令人好生敬佩，雖然他配的領帶是「淺藍色」的，但我相信他的心與我一樣是一遍「泛綠」。

到底那裡的鴨肉好吃？宜蘭鴨有何盛名？我沒一點概念，也極少吃鴨肉(湊巧，昨晚有個兄弟要送我一袋鴨脖子下酒，但實在不會吃，盛情心領，酒可喝，鴨婉拒)。

據報導，國宴上有九道菜，菜色豐盛精緻，但為什麼總統單單題到鴨子，別的沒說呢？鴨子當然不可能自己來報到，但水產食物又怎麼來的？蔬菜水果鳳梨酥呢？

國賓遠道而來，辦國宴請貴客，是绝對必要的，我也偶而請外國朋友吃中式餐點，可從沒試過到幾百公里外去請客。既然新總統願意率先樹立「低碳」生活模式(如：穿舊衣、吃便當、坐高鐵、轉捷運、上公車、不吃宜蘭鴨等)，那為何不在台北或宜蘭辦桌呢？少跑路不是更能減碳？這中間想必有些政治考量，不是一隻沙塵野豹能想通的。

新總統一家生活樸素，與前人相較，令人耳目一新，是值得敬佩學習的，也希望能改善官場與社會文化，帶動人們拋棄奢華享受、注重外表、追求品牌的消費心理。在《富裕的貧窮》一文裡，就曾指出超大的享受，只加速環境的衰敗，唯有禁戒消費與能源胃口，才有可能挽回。

在推動經濟改革兼顧環保的政策下，新總統已建立了堅強的環保團隊，可以規劃出可行方案來，他自己也樹立了樸實新象。但是那裡來的鴨子比較環保？並不是僅僅以距離的遠近就可衡量的。

沒錯，長途運輸肯定消耗較高的能源，但是企業的經營與環境管理方式，往往更能決定那隻鴨子(=產品)才是真正省能源的「低碳鴨」。如何飼養(=製作)、原料何處來、有沒打抗生素或添加生長激素(= 有毒害化學品)、怎麼處理廢料、養鴨場(=工商企業機構)怎麼使用水與能源、效率如何、宰殺、包裝、與產銷流程如何、使用何種運輸工具與燃料等等…？這些都得考慮在內，由cradle to grave，每一步都影響環境。

國家的經濟復甦當然不只是靠養鴨人家(也不能只靠總統一家)，其他工商企業也同樣要考慮其環境成本。經濟要能發展，必須提高生產效能，「節能、減碳、減廢」正是效率提升的指標。環保作的好，才能有真正的成長，帶來真祝福。

由新總統的一席話，可知他對環保的重視，看來不會是說說就算，作作秀罷了，而是由心出發。期望他有屬天的真智慧，政策設定能考慮全面，能由大處著眼；在執行上能落實法規，能積極輔助工商企業與城鄉。

其實合宜的減碳作法，應該包含：開發新能源與燃料，改善城鄉規劃(見《腳踏車的啟發-你的鄉城有何反應》)，拓展大眾交通系統，積極推動教育，喚起全民自覺，鼓勵城鄉與工商企業訂定減碳與減廢目標，並進而與東亞國家合作，一同推動區域性低碳(carbon-neutral)生活，在世上建立小而美的簡樸國度。

多年動盪，人們望治心切，惟願誠實從地而生，公義從天而現。心天心地，新人新象，我們且拭目以待。

圖與文//沙塵豹 05/22/2008 於來禽小宅


(請參看幾張四月回台時的捷運站與高鐵站留影)