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孵豆芽
2013/07/05 00:54:42瀏覽438|回應0|推薦4

孵豆芽需記得的幾件事:

(1)要孵一大把:雖然叫做"孵",可不需要像雞蛋一樣讓它們排排躺著還一個一個地幫它們翻身;

(2)要記得叫醒豆子們:豆子在休眠,需要泡在水裡一整天才會知道春天來了,孵的時候要把水倒掉;

(3)用不鏽鋼茶壺最方便;

(4)豆芽愛光線,碰到光很快就長成豆苗,那時候,只有生就牛牙的人才吃得下;

(5)要經常給它們泡冷水澡,從茶壺嘴注進冷水,再把水倒出來,一天兩次;

(6)只要豆子和水,不要2,4-D(除草劑), 生長激素,或其他東東;不過,如果是要賣給餐廳或菜市場的,那就便宜行事了;

(7)不需要把毛毛雜雜的根鬚摘掉,那是五星級飯店會做的蠢事。這些根鬚可是最新鮮的膳食纖維,可以按摩牙齦、有助腸胃蠕動、兼可減肥;何況摘菜根很花時間。 

( 休閒生活雜記 )
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引用
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