1.          豬油拌飯

放學路上與同學衝刺, 三秒壓線贏了汽車

勝利的犒賞, 是無人在家的黑暗與孤寂

咕嚕的肚子哼著凱旋之歌

有燈泡的腦袋, 躡手輕掀飯鍋

餘煙裊裊

已然迷離的眼睛發光

忘記閉合的嘴巴, 有著涓水潺潺

彈指間白色土丘上灑著晶狀雪花

濃稠的黑水溝閃著油亮

香氣直撲毫無設防的鼻頭

鏗鏘聲中, 箸亂碗覆而狼藉

微彎的嘴角以著滿足

迸出幾個字:

有媽媽真好!

2.          番茄炒蛋

門外單車後輪未及停歇

額頭已在悶熱的灶前揮汗

幾顆琉燦透紅的柑仔蜜

切片後蜜汁噴溢

一番歡鑼喜鼓咚嚨咚鏘

炒鍋喜逢晶瑩剔透的雞蛋

黃白混屯之太極翻雲手後

酸中有濃郁的相思

甘甜有泉湧的幸福

唇齒深層潛藏著

媽媽的味道

3.          肉豉仔

偶而的機緣

母親才做得出這一道菜

以動人歌聲烹煮的佳餚

是父親片刻的溫柔?

或兄長再擁榮耀?

抑或肩膀上的壓力睏了?

每吃到一口飯

澆淋心情精墩慢熬的絞肉滷汁

母親眼角瞬間飛揚

不需佐配任何鮮蔬魚肉

總是三碗肉豉淋飯

然後笑臉撐腹向日

4.          炸年糕

總是在仍有年味的尾巴

才能吃到屬於我們唯一的甜點

有點人生霉味的年糕

裹著蕭條苦澀的麵粉

油鍋下淚眼翻滾

掙扎乍響

熱烘酥脆的外表與軟而微甜的內餡

讓舌尖有雲遊群峰疊嶂的層次感覺

咀嚼著過往

縱使隔夜之後

冷涼外軟的麵皮與扎實韌黏的糕點

一樣讓人吮指回味

後記: 於癸巳年之清明時節, 在靈堂前合十, 炷香氤氳的鮮花供品前, 緬懷著媽媽的味道。