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| 2016/09/22 18:08:47瀏覽207678｜回應0｜推薦0 | |
小孩子經常便秘、拉肚子、腸道不適，醫生或育兒師會推薦服用益生菌來調理。同樣的成年人以及中老年人都會出現這樣的問題，那麼大人或老人能不能吃益生菌呢?
營養師指出，大人當然也能吃益生菌來調理腸道，因為益生菌本來就是用來改善或預防多種腸道菌群失調引發的疾病，比起來，更可以避免濫用藥物或抗生素，造成身體更大的負擔。
首先我們先來了解，益生菌是什麼：
簡單的說，對人體有益的細菌叫益生菌，它們可以維持腸道菌叢的平衡，從而讓身體更健康。迄今為止，科學家發現適合人體的益生菌已經多達好幾個種類。
目前公認比較優質的菌株
１、副酪蛋白乳酸桿菌L P-BRAP01 ：針對東方人體質，藉由ELISPOT技術篩選出的菌株，得到台灣及中國的專利認證益生菌（台灣專利編號：I342217， 中國專利編號：ZL200810004876.8），調整體質面對季節變化，維持日常生活品質，為目前最具有調整體質功效之益生菌，定殖於小腸後段。
２、比菲德氏龍根菌 B.longun ：龍根菌（BR-022）取得台灣的專利認證（台灣專利編號：I487530），是人體內最常見的益生菌，也是人體真正的原生菌種，定殖於大腸 ，於日本醫藥研究中最常使用。
３、鼠李糖乳酸桿菌 LGG ：來自丹麥原廠的LGG菌（ATCC 53103），於1983年被分離出來，並在1985申請專利。是當前世界上研究最多的益生菌，為首批被證實能夠在消化道存活並定殖的益生菌之一，定殖於小腸中段。
那麼，大人吃益生菌有什麼作用?
１、維護腸道正常細菌菌群平衡，抑制病原菌的生長，防止便秘，下痢和腸道障礙等。
２、排出腸毒，清除腸道垃圾，避免垃圾長期積累導致腸道健康問題。可有效清除腸道
治便秘，排油減少脂肪。
３、降低血液中膽固醇水平，防治高血壓。人體血液中膽固醇含量會導致動脈硬化和高血壓
的發生，有的益菌甚至可以影響膽固醇的代謝，將其轉化為人體不吸收的類固醇，降低
血液中膽固醇的濃度，因而對高血壓和動脈硬化有一定的防治作用。
４、可有效改善各類型過敏原（如塵蟎、花粉等）所引起的多種過敏症狀，包括氣喘、過敏
性鼻炎、結膜炎、異位性皮膚炎、蕁麻疹、濕疹、偏頭痛、肺炎等，但不會產生傳統使
用藥物治療的任何副作用發生。
５、增強人體免疫機能，預防抗生素的副作用，抗衰老，延年益壽。益生菌能清除自由基，
吸收重金屬等各種腸內毒素，並且改善排便，避免體內毒素累積，有效延緩老化。
６、抗老化：預防老人癡呆，益生菌能清除自由基，吸收重金屬等各種腸內毒素，並且改善
排便，避免體內毒素累積，有效延緩老化。
７、製造維生素：促進鈣吸收益生菌在腸中會製造維生素B1、B2、B6、B12、E、K、生物
素、泛酸、葉酸及菸鹼酸。益生菌會分解牛乳蛋白質。生成特殊胜肽，能幫助鈣吸收。
８、改善過敏調節免疫功能及提升抵抗力：過敏性疾病是一種免疫疾病，是人體內的免疫功
能失調，出現不平衡的狀況。有過敏體質的人，當過敏原進入體內，會誘發身體免疫系
統朝第二型T細胞(TH2)免疫反應，T細胞會釋放細胞間白素4、5、9、13，讓免疫B細
胞製造更多免疫球蛋白E（IgE），黏附在肥大細胞上，再遇過敏原時，過敏原會黏附在
免疫球蛋白E上，共同作用後，肥大細胞會釋放發炎介質，這些發炎介質會影響呼吸道
或皮膚產生發炎反應，導致過敏症狀發生。而人體75%的免疫組織集中在腸胃道附，
維護腸道健康可以減低過敏疾病的發生及強化身體的免疫系統。而部分益生菌能刺激
TH1淋巴球分泌珈瑪干擾素，抑制TH2淋巴球的增生與活化，進而緩解過敏症狀，並增
強免疫力。
９、改善乳糖不耐症：益生菌會消化乳糖及某些種類的纖維質。一些乳糖不耐症患者喝牛奶
容易有脹氣、腸胃不舒服等症狀，益生菌可先把乳糖或寡糖分解成小分子，等於把人體
難以消化的物質先進一步消化；所以乳糖不耐症的患者喝優酪乳等奶製品比較不會發生
腸胃不適等症狀，因為其中所含的益生菌已先降低了奶類本身的乳糖含量，益生菌在腸
胃道中生存，又可降低喝其他奶製品時因乳糖產生的不適。
１０、降低幽門螺旋桿菌感染：胃幽門螺旋桿菌容易破壞胃黏膜表層，造成胃發炎等疾病。
有體外試驗等研究發現，某些益生菌可在培養皿中抑制胃幽門螺旋桿菌的生長。後來
也有人體試驗發現，雷特氏B菌、乳酸桿菌等益生菌，有抑制胃幽門螺旋桿菌的作。
其可能的機轉是，益生菌在腸道中釋放免疫調控物質，經血液到胃部，而抑制了胃
幽門螺旋桿菌的生長。也能減少十二指腸潰瘍等消化性潰瘍的發生。
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