生活中，你會有這樣的經歷嗎？說話的時候說不出話來，但一秒想不起來想說什麼……我總覺得自己的記憶力越來越差，大腦的反應也變得遲鈍了。如何讓大腦健康年輕？大腦除了每天保證充足的睡眠和適當的運動外，還可以通過食物來補充營養。這里為大家推薦7種大腦最喜歡的食物，快來試試吧。

聰明人會吃的大腦最喜歡的7種食物

1.魚

人們常說，如果你多吃魚，你的大腦就會更聰明。魚肉除了含有豐富的優質蛋白質和微量元素外，還含有大量的不飽和脂肪酸，其中DHA/EPA能促進大腦發育。與EPA中的DHA一樣，它屬於omega-3脂肪酸。它還在淡水魚中具有極高的 DHA 含量，例如鱸魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚和海鰻。 DHA含量也很高，其中金槍魚含量最高。每100克金槍魚的含量高達2.87克。但是，烹調方法也會影響魚中的DHA。油炸會降低 DHA 含量。因此，在日常的魚類烹飪中，最好避免油炸。

2. 花生

花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統需要的重要物質，可以延緩大腦衰退，增強記憶力。此外，花生含有人體所需的8種氨基酸。經常食用可以有效促進身體發育，還可以提高記憶力和心理敏捷度。

3.黑芝麻

黑芝麻雖小，但含有18種氨基酸，其中8種氨基酸是人體所需的8種氨基酸，亞油酸含量高，富含卵磷脂。這些營養素可有效增強大腦功能和記憶力。很有幫助，長期食用還可以起到強腦的作用。

4.雞蛋

雞蛋還含有10%~15%的脂肪，主要集中在蛋黃中，也很容易被人體吸收利用。蛋黃富含卵磷脂、維生素A、維生素D、維生素D、維生素D、維生素D、鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養素可以增強神經系統的功能，有益於大腦。因此，經常吃雞蛋還可以增強記憶力，防止記憶力減退。

5.糙米

全穀物是重要的能量來源。糙米含有復合維生素B。許多研究表明，缺乏複合維生素 B 可能會導致大腦發育異常。如果糙米可以按一定比例代替精白米，還可以增加膳食纖維，保持腸道健康。

6. 藍莓

藍莓可以改善大腦，延緩記憶力衰退。每周至少吃一次藍莓可以延緩大腦的認知能力下降，因為藍莓含有抗氧化成分，可以去除沉積在大腦中的有毒蛋白質，有助於防止記憶力減退。藍莓在日本也被稱為“聰明的水果”。建議中小學生每天吃一些藍莓。

7. 牛奶

牛奶中含有一種含硫氨基酸——牛磺酸，是大腦中含量最高的游離氨基酸之一。本品能促進大腦和神經細胞的發育，增強腦細胞的活力，增強記憶力。此外，牛奶還含有大量的三種人體必需脂肪酸，亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸，是大腦不可缺少的營養來源，都可以促進神經系統的發育。此外，牛奶中的鋅、碘、鎂和卵磷脂也能提高大腦的工作效率。\