中秋節又快到了，烤肉是一定要的啦，只是窩在公園烤肉的缺點可不少：

第一，烤肉的環境不夠衛生，蹲在地上烤一則蹲久了腳會酸，二則衛生不好，一併把風沙吃到肚子裡，腸胃不好的老公，每次吃烤過肉，便開始鬧肚子。

第二，烤肉的環境不夠安全，歡樂的時光卻經常發生意外，大人只顧著烤肉，聊天，孩子不小心撲向肉架，結果造成全身三分之二的燒燙燒，性命垂危．．．

第三，不夠環保，烤肉的過程中會產生可怕的有毒物質，烤架上的肉在烤，旁邊的人也薰得都是烤肉味，烤出來的一氧化碳全都吸到肺裡去了，真是一家烤肉萬家”香”．

基於上述種種考量，談戀愛時沒辦法烤肉，有了孩子之後更不可能烤肉．

沒想到N 年沒烤過肉的我們，在野宴有了第一次全家烤肉的美好經驗，沒有戶外烤肉的風沙，悶熱，超強吸力的抽風機也不會讓頭髮沾上油煙味，而且還不會污染環境喔．

野宴－新店中正店

這間位在台北縣新店市中正路上的野宴，裝潢為日式風格，窗明几淨的透明玻璃，讓店裡的食客，店外的行人，全都看透透，店內的人吃得津津有味，店外的人看得口水直流，算是時下高招的行銷方式。時值周六高朋滿坐，坐無虛席，還好事先訂位，不然可有的等了。

在此用餐的食客不外乎：全家福，辣妹團，小家庭，一個獨享，其間最常見的是帶著一家老老少少閤家光臨型，全家坐在日式榻上，聊天說笑真是開心．可惜我們家人丁單薄，只能坐四人桌，不然盤腳坐在日式地板上烤肉，感覺又更有 fu了。

第一次吃火烤兩吃的吃到飽火鍋，也不知要點什麼，399元吃到飽的 Menu 打開長長一串，真是族繁不及備載！劉老姥進大觀園的我們就依店員所說，先來份標準套餐吧，吃完再行加點．

沒想到，這份標準配備簡直是滿漢全席，吃完就己經很撐了，那還塞得下其他食物！

標準套餐的內容有：

• 一盤青菜（青椒，杏苞菇，香菇和秋葵）
• 一盤甜點（花生和麻薯）
• 一道火鍋（有六種口味可以選擇）
• 配三大盤海陸超值拼盤（雞肉塊，牛肉片，豬肉片，有蛋的柳葉魚，味付代干貝，八爪章魚足）

一次給你海陸大餐的超質享受。

待如上食物一一上桌，小鳥胃的我們光用看的就飽了八份．吃完這些山珍海味恐怕可抵得上一星期不吃不喝了吧！

火鍋的口味，我們選的是：鮮旬魚頭鍋。孤陋寡聞的我不曾吃過什麼旬魚頭，其型狀和大小可比鮭魚頭，吃起來的口感和肉質和鱈魚相似，柔滑富含油質，十分可口。火鍋的湯底清淡，搭配高麗菜，金針菇，以及我們家妹妹最愛的蟹肉棒，鑫鑫腸，便有足夠的鮮甜滋味了。

火鍋的種類有如下六種選擇：鮮旬魚頭鍋、雞肉丸子泡菜鍋，黃金咖哩鍋，極樂地獄鍋，大關力士相撲鍋，鍋物盛合 ( 中文叫綜合火鍋料 ) 　天啊，一次給我這麼多種鍋，要我怎麼選！

野宴之調味料特色

• 特殊沾醬，吃起來甜甜的，不死鹹．
• 配味料為岩鹽，這小小罐的岩鹽可是來自喜馬拉雅，現吃現磨，讓食材呈現道地的海味。

圖說：右邊可愛的小茶壺內裝的是野宴特製沾醬，別像我，當茶喝了一大口．至於左邊的就是岩鹽，現磨現吃．

鮮採杏鮑菇＆青山秋葵

我的媽呀，好大的杏鮑菇，老閭真是揪感心，還有可生食的噴汁秋葵，顧胃顧健康．

加點場

• 奶油扇貝

一份三塊，火烤吃原味的最好，看著鵝黃色的奶油在貝殼上噗滋噗滋冒著泡泡，真是一種視覺滿足。

• 北海道秋刀一夜干

行家必點的北海道秋刀一夜干，千萬不能錯過！所謂一夜干就是把魚用鹽醃好，再放在屋外晾一個晚上涼風再吃，如此一夜干吃起來不會像陳年鹹魚死鹹，肉質又多了一分彈性，只是台灣潮濕悶熱，不容易製作成功，放上一夜的鹹魚隔天恐怕便臭酸了，建議愛吃一夜干的老饕們與其費事自製失敗率極高的一夜干，不如到野晏享受日本直送北海道秋刀魚比吧！

• 岩陸生干貝（只有假日才供應的加碼版）

超市賣的一小包生干貝，沒幾塊要價近二百，在野宴可以讓你吃到爽，一次給你二大塊肥厚紮實的鮮干貝，火烤水煮兩相宜．鮮甜的海之味，肉質滑嫩，口味極佳無法抗拒的好滋味．

下回再戰目標

和我一樣是小鳥胃的美食朋友，建議您，跳過標準版套餐，點選量少質精以及前一場沒吃過的美食，不然還有個最保險的方法，就是帶兩三位大胃王一起用餐，每一菜淺嚐即止（千萬不可留戀，不然就無法吃遍大江南北），接著再由旁邊的大胃王吃完．

小鳥胃錯失的目標不及備載： （打到手酸，只能半途而廢，請見諒）

• 本味類 計有

大勝今川燒（不知是啥東東，名字聽起來頗美味）

鮭魚茶香泡飯（在誠品地下室美食街一客要價近二百元，來上一客便值回飯錢了），味付海苔飯，特盛牛丼飯，高纖燒肉皮捲

• 點心類計有

布朗尼巧克力，棉菓子（就是棉花糖啦，一次二串），起士棒棒條，手作銅鑼燒

• 假日加碼版

除生干貝之外，還有霜降松阪豚，本州冰見鰤魚，這些名貴食材只在假日供應，平日的客人是吃不到的．

ｐｓ內心話，天呀，怎麼有這麼多東西都沒吃到，真希望像牛一樣有四個胃（小姐，別鬧了，牛吃素！不吃葷）．

不想外食的人還有另一項聰明新選擇，專門伺候像我這種，吃不下只好兜著走 ，可選擇直從到門市購買外帶包或宅配到府包，八大食材一次到位讓您吃到翻肚．

沒空光顧就來個宅配外帶吧！

線上訂購網址　www.yayan.com.tw

另可查詢北中南四十多間分家的地址和電話，建議您用餐前先電話訂位，免得在餐廳外等到肚子咕咕叫。