試吃包是孩子們收到了，等我回家時只看到三包試吃包的空袋子，裡面的魚鬆早被孩子們當零嘴吃完了。

孩子們說，吃起來香香的，沒有魚腥味，又沒有肉鬆的肉腥味，只是試吃包的量太少了，所以無法留下”活口”．．．．孩子們既然愛吃，孝子媽媽 旋即下單再買二罐魚鬆，且一併選購其他的產品，宅配到貨，還真是方便．

圖說：虹虹才剛睡醒，睡眼睲松地享用她的魚鬆稀飯

台江魚鬆-養生保健，輕鬆攝取營養的好伙伴

身為職業婦女的我，每天像不停打轉的陀螺，每天在忙完了孩子，工作，家事．．．習慣擠出一些時間，在深夜裡唸書，寫部茖格．．雖然疲累卻喜歡這種與自己對談的感覺．當思緒隨著鍵盤飛揚，肚子總不免會咕咕叫，只是礙於減肥，只好忍著．這天，盼了許多的魚鬆終於到來，一盞暖燈，混著漆黑夜色，唏哩嘩啦地扒著稀飯，二個人仿佛又回戀愛時的甜蜜．你一口，我一口，整鍋稀飯霎時見底．

我喜歡把魚鬆整個攪在一起，糊糊地，像 baby food ；老公則喜歡吃一口，和一口魚鬆，整整齊齊地，一絲不苟地，同住一個屋簷，習慣還差真多． 結緍十年，老公的體重一直都維持在 54 公斤．搭配 173 公分的身高實在太過清瘦，只是老公的腸胃不好，膽固醇又超過標準（原以為只有胖子才有膽固醇的困擾），吃太好無法吸收，稀飯配上魚鬆是不錯的選擇．

相較老公清瘦，我常被他取笑是榕樹的體質，即使不吃不喝靠氣根吸收天氣養份，便長得一身心寬體胖，諷刺的是好看頭的我卻是極度貧血，血紅素只達正常值的一半，長年頭昏眼花腦袋不靈光，還會一直掉頭髮．聽說，台江草本魚鬆富含鐵質．像我這種不愛吃肉，挑嘴又討厭鐵劑味道的貧血族，又多了一種補血的管道。

口裡吃著香香的魚鬆，心裡想起了孩提時，那個食慾不佳，挑嘴又倔強的我，肉鬆配上稀飯卻是病榻中最喜歡的食物，也是我在病中唯一可以享受的特權．父親早逝，家裡的經濟一直很吃緊，幫傭為業的母親錢看得重，三餐不挨餓就好了，那捨得讓孩子吃肉鬆這類的加工品奢侈品。長大後雖然吃得起肉鬆卻少了孩堤時的想望，而且覺得豬肉鬆有一股令人敬而遠之的肉腥味．

沒想到，拜現代科技之賜，魚肉也可以做成魚鬆，而且還可以做到沒有半點魚腥，真是不可思議．

圖說:把壽司內的肉鬆換成魚鬆，吃起來更有海味喔．

用行動支持南台灣本土產業

八八風災重創南台灣，位於台南市安南區的「台江漁人港」亦無法例外，當我一想到今年初才到台南的台江園區開心遊玩美麗的四草紅樹林，卻在莫拉克颱風的橫掃下，原本翠綠的台江轉瞬間已成汪洋， 便覺得十分難過，我相信此，台江人順天知命不會輕易被打倒，本著「台江樂天，樂天台江」的精神，假以時日便可恢復昔日榮景，這段復原時間，希望大家伸出援手，以行動支持台灣本土的產業，將讓台江農漁業走的更長、更遠、更有動力…