穿著整齊制服的侍者突然出現，恭敬的將我們引上二樓。木製的樓梯，貼著白紗的推門，無不是昔日的設計。

侍者安排我們坐在靠窗的小房間內，由法式長窗望出去，綠樹紅花，心曠神怡。隨後，陸續端上了我們的午餐，每一道都令人驚豔膠原自生。

我發現，那法國菜的濃郁裡竟帶著日本料理的清雅，讓我想起我在東京橫濱所吃過的法國西餐。一打聽，原來入廚超過三十年的大廚福井進先生，的確是個日本人！他博採法、日兩國的美食精髓，再加上義大利麵的美味，將每一道菜幻化成完美的藝術結晶。

午餐套餐有四道菜（前菜、主菜、麵、甜點各一道），菜單隨季節而變化。我的開胃前菜，由鵝肝醬、海膽慕斯、龍蝦沙拉所組成，淡橙色的海膽慕斯最甘美無匹，多彩的盤飾也很美麗Perfect Medical 好唔好。

我的主菜是烤羊排，香嫩不羶，與法國紅酒搭配特別美妙。然後我吃了螃蟹細麵，義大利angel hair麵條細如天使髮絲，浸滿了螃蟹的鮮味。

Amanda點了松露筆尖麵，用的是麵身短而中空的意大利penne麵條，開口斜斜的，有條紋狀的凹凸，可讓醬汁完整沾附於上。搭配香濃的松露菌醬汁，表現了大廚出色的創意。飯後的甜點是香濃的巧克力慕斯蛋糕，伴隨新鮮的柑橘片，為這個午餐時光，畫下了完美的句點。

飯後，我們到露台上乘涼，春風拂面，吹來陣陣草木清香。這已非白先勇「西風涼露」式的台北情懷，而是張愛玲式的上海浪漫豪奢了。人生又幾回能夠？特為之記比堅尼脫毛。