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挑動味蕾的法國巴菲餐 (祝聖誕節快樂)
2018/12/22 13:07:04瀏覽658|回應3|推薦20

12月16日,先生和兒子請我去城中心的NORMANDIE FARM 餐館吃法國巴菲餐,那是11點至3點半的BRUNCH。由於是接近聖誕節,許多人來團聚,可能是全家成員,也可能是公司員工年終聚餐,都是必須事先預約才有座位。總之人山人海,好像趕廟會似的,還不到11點,等候室人潮洶湧,排的隊伍已經很長,都排到門口轉了彎。到11點鐘整,領班準時接待客人入座。大門口有一棵聖誕樹,下了三個階梯,另有一棵聖誕樹立在階梯旁迎接客人(圖一)。

圖一:階梯邊的迎客聖誕樹。(江明健 / 攝影 12-16-2018)

們入座後,開始起身排隊取冷盤,有生蠔和蛤蚌。然後有培根、雞、牛、魚,式樣很多,數不清,但是味道可口,色、香、味俱全。最後的甜點也是多種,可以盡量嘗試,我特別喜愛焦糖奶羔。麵包是空心的,很特殊,塗上牛油和覆盆子果醬,百吃不厭(圖二、三、四)。吃在肚裏,養活心裏。

圖二:入座之後,起身取食。

圖三:有胡蘿蔔湯(左上角)、生蠔和蛤蚌(中上)、冷盤(右)、熱菜(左下角)、麵包(中下)。

圖四:各式各樣甜點。(格主 / 攝影 12-16-2018)

因爲聖誕節即將來臨, 室内充滿聖誕裝飾,一派聖誕氣氛,很討喜。

圖五:火爐上的聖誕圈。(格主 / 攝影 12-16-2018)

圖六:壁櫃上的聖誕紅。(格主 / 攝影 12-16-2018)

我們邊吃邊聊,兒子告訴我們他上周去洛杉磯旅遊的細節,跟兩個外甥玩戲的趣事,他和大外甥(四歲半)交談時,小外甥(二歲)見狀,雖還不太能言語,卻也迫不及待地哇哇叫,兩隻小手在空中揮舞,要加入談話陣容。他描述得很形象,逗得我們開心地大笑。説不完的話題,吃不完的美食、心連心,在節日裏,節氣和人氣,被膨脹,暖、軟、都是激動人心。

我們擡頭欣賞周邊的聖誕裝飾 (圖五、六),好濃郁的氛圍。去年的聖誕、今年的聖誕、年年的聖誕應該都是歡樂美好的,但是想到在墨西哥邊境的移民潮,不免神傷,愿他們蒙神祝福,早日有一個富足的家園。

我們坐在大房用餐,吃畢出了餐館,身上全是油烟味,久久不去,真是美中不足。可能是客人太多,又有很多客人排隊點現做美式煎蛋卷,該客服崗位就在大房客人座位之間,雖然靠墻邊,未見設有抽油烟機。

坐在廂房的客人可能不會有此弊端,下次去的話,要記得選廂房。

(2018年12月21日寫於馬里蘭州珀多瑪克)

( 創作散文 )
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 回應文章

九里安西王(Julian)
等級:8
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2019/01/06 01:54
我叫它「包肥」餐,學姊吃了不會胖,我吃了就肥!不過我們聖誕前也去了,請一位北京朋友吃午餐,不是包肥結果也肥了。

AL
等級:8
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2018/12/30 04:54

很想吃那塊flan起士布丁:)

祝知更鳥 新年快樂 健康永駐

馬州知更鳥(75a2043d) 於 2018-12-31 01:43 回覆:

謝謝AL來訪留言。

無獨有偶,我也很喜歡吃甜點,那些看起來都那麽好吃,都想吃呢!

祝AL 2019新年萬事如意,出入平安,健康快樂!


雲霞
等級:8
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2018/12/24 14:20

有挑動味蕾的美食,還有先生與兒子陪伴,這一餐吃下來,肯定是幸福感滿溢。

祝闔府聖誕與新年假期平安快樂!


馬州知更鳥(75a2043d) 於 2018-12-24 20:13 回覆:

雲霞,是的,感覺特別好。

在臺北的OCWWA雙年會上見到賢伉儷,非常開行,對於府上的趙子有了進一步的瞭解,他挺幽默的。

婚姻美好,會帶來健康的身體。祝閤家聖誕快樂和新年吉祥如意!

馬州知更鳥(75a2043d) 於 2018-12-24 20:15 回覆:
是非常開 “心”,誤植為 “行”,見諒。