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「老鷹是鳥中之王，但是我們要把他訓練成雞！」農夫把小鷹放在雞群中生活，從此牠吃東西像雞，走路像雞，思考的方式也像雞。
「嘿！那不是雞，那是隻老鷹！」農夫的朋友有天來訪，看到已被訓練成雞的小鷹，想證明牠其實是老鷹。但不管怎麼試，牠就是不飛，喜歡賴在地上和雞吃飼料。農夫大笑：「我早就說過了，牠是一隻雞！」
農夫的朋友不死心，又帶著小鷹在日出前到達懸崖，告訴小鷹牠屬於天空，不屬於地上，鼓舞牠：「飛吧！」第一道金色陽光溫暖小鷹的羽毛，牠抬起頭，終於展翅高飛，當一隻真正的老鷹。
繪本《飛呀，老鷹，飛呀！》，是個南非版的「醜小鴨」，作者格瑞哥羅斯奇藉由一個非洲寓言，想鼓勵長期被西方人歧視、奴隸的非洲人：「人們總認為我們被創造成雞，而我們也自認為是雞；但我們是老鷹，千萬不要滿足於雞的飼料！」
就像南非第一任黑人總統曼德拉和美國現任總統歐巴馬等許多黑人，小時候都曾被當作是小雞，認為他們不可能飛翔，但他們最後向世人證明，不論種族、膚色、宗教和性別，只要努力，都有可能像老鷹飛出自己的一片天。
翻譯這本書的趙秀英，移民南非10幾年，她從小膽子很小，認為什麼事都無法獨立完成，什麼都比不上同學。直到她的日記獲老師賞識，鼓勵她上台去朗讀；她覺得畫得很醜的畫，讓美術老師貼在牆壁上，她因此得到自信，展翅高飛。
她推薦台灣小朋友看這本書，是希望那些自認為是小雞、膽怯的小朋友，能發現自己優點，肯定自己，就像醜小鴨經歷許多不被認同的煎熬，最後仍能出類拔萃。
