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免下車割包 剩一家苦撐
2008/11/30 18:14:47瀏覽9368|回應0|推薦9

【記者唐復年/彰化縣報導】速食店的「得來速」(Drive-Thru)很受消費者歡迎,台灣最早的「得來速」在哪雖不可考,但20年前全台盛極一時的「免下車」割包連鎖店,因中二高通車,僅剩彰化市創始店還在苦撐。

65歲的林月蔭守著這家店已20年,她拿著剛包好的「割包」對記者說,「你看,這麼大一個才35元,速食店的漢堡哪能比,而且還貴一倍,沒辦法,國家要進步,交通方便了,我們的商機卻都跑了。」

二高未通車前,外地人開車要到南投,若走中山高,大都從王田交流道下,走台一線轉台14線,也就是彰化市的彰南路往草屯、南投方向。20年前的夏天,林月蔭和家人看準此商機,在彰南路五段率先開了間飲料店,當年冬天本想休息,客人建議她可以賣點「吃粗飽」的,因為彰化的爌肉滿有名,「那就賣『割包』吧!」

林月蔭說,「那時候都要排隊喔!」為了給客人方便,家人一起動腦,認為讓客人不用下車,「我們送到車窗口」;女婿在麥當勞服務,認為要讓客人留下深刻印象,不僅服務要佳,店名取得好更重要,想了半天,決定用「免下車」,誰看了都懂。

她說,沒想到這句「免下車」太好用,招牌掛上後生意一直來,還有遊覽車駕駛會先預約,當車子一到,全車遊客都要有得吃,甚至要他們外送。

台灣向來是一窩蜂,林月蔭說,短短幾年間,整條台14線至少有20家賣酸梅湯和「割包」的店,有的也用「免下車」,女婿看不對勁,趕緊申請註冊商標。現在掛在店面的證書,就是83年間經濟部核准的。

「一段時間我們都要去巡一下,有人仿冒,就用道德勸說。」林月蔭說,還不至於要告對方,只希望同業尊重他們的商標;因為「免下車」招牌「俗擱有力」,很好用,各地也都有人來加盟,她也樂得技術移轉,「全盛時有30家耶!」光是台14線上,就有4家正牌的「免下車」割包。

8年前二高南投路段通車,進出南投不再經過台14線,林月蔭說,「車子一下子全不見」,生意直線下滑,現在台14線上只剩她這家,外縣市加盟店也陸續到期,就懶得續約。

「有時還要向兒子周轉現金來付貨款!」林月蔭說,現在店裡就她和小孫子兩人,當做打發時間,「但料都沒有少喔,一樣是爌肉、花生粉、菜脯和鹹菜。」林月蔭說孩子叫她別賣了,但她一定要撐下去!

「免下車」割包創始店位置在彰化市彰南路五段,往南投方向過了快官派出所約200公尺即可看見招牌,因為只剩林月蔭一人顧店,駕駛人開車到店門口,建議按個喇叭,一樣可享受「免下車」服務。

( 在地生活中彰投 )
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引用
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