「茶道」是日本傳統文化中重要的資產。

來到茶室的門口，

清脆的風鈴聲隨風飄逸。

去年暑假

我們到東京海濱幕張的見浜園品茶

過程中，那份融合氛圍與味覺的美感、

接待的心意、

上茶與和菓子的順序...

都有一定的流程。

(茶道儀式進行中、過程禁止拍照。)

位於「松籟庭」巨大新門左方的小路裡。

希望訪客能「自茶道在炎夏帶來的心靜自然涼」，

才會選在隔絕噪音的庭院深深處。

在東京許多都立公園茶屋

都有迷你的親子茶道體驗。

在日本庭園中，

一邊品嚐一邊遠望前方整片綠草如茵...

夏天來到日本

一定要點夏季限定的「冷抹茶」

把心關在當下，

人在哪心就在哪，

心定在某處，進入了禪定。

日本人所謂的「洗心」

就是我們的「清心寡欲」

讓自己心無雜念，

久了則感恩知足、意志堅強。

心中有想做的事，

卻硬壓著去打坐，

將會生起更多的雜念。

讓一顆心處在禪定的狀態....

享用抹茶時不可缺少的就是和菓子。

在過去的日本，

抹茶是被當作藥一樣的東西飲用。

良藥苦口！

吃一些甜的點心為了調和抹茶的苦味。

類似紅豆小饅頭的口感

白色外皮是道地和果子的做法

一開始，主人會說明茶道的知識與茶道的歷史，

就開始教授抹茶製作方法，抹茶與其他茶的差別。

我們一家子都很愛京都的抹茶

像這樣的一杯

滿滿的綠色能量

內含豐富的兒茶素，皂苷，茶氨酸，氨基酸，

維他命礦物質，黃酮，多元酚等。

純的抹茶還可以預防蛀牙，

改善腸道狀態

以新鮮現磨的抹茶粉

再用篩網現打的新鮮抹茶最是美味。

在茶道裡有「一期一會」這個說法，

也就是「難得一次」的意味

因此在這個時候，

建議放下一切雜念尤其是手機3C

好好把握機會靜心品味

這次的茶道體驗，

也有法國和北歐等人前來參加。

因為是第一次覺得很新鮮，

歡迎來體會日本茶的魅力！