道地的鄉村地方料理

一魚 一肉一飯

高千穗最高人氣的料理是流水麵、

但聽說流水麵是細麵而Yoyo比較偏愛手打粗麵；

難得來此想挑戰比較不一樣的料理、

出發一個月前就請導遊訂了這一家「神樂宿」

 神樂宿千穗之家位在高千穗谷附近

經過20分鐘蜿蜒的山路後

遊覽車只能停在店家山下的停車場 

之後再步行3分鐘的腳程。

從熊本到高千穗峽需要2小時的車程。

如果把阿蘇山的行程安排在內，

由阿蘇車站出發到這裡，

竟然只需要30分鍾。

到了晚上這盞燈籠會點亮

照耀遊客每一步上山的路

頓時覺得這個神像好眼熟？

彷彿在哪裡看過

原來是在日本神話中著名的天手大力男神（天狗）

他趁著天照大神將一片黑暗世界的江天岩戶

開了一個縫以觀看外界，

迅速搬開石頭讓世界重見光明。

延伸閱讀➡️ 九州宮崎丨天岩戶神社強運御守

餐廳門口旁有尊地藏王菩薩

小小一隻好可愛

這尊穿戴著紅色披風的地藏尊，

是保佑小孩平安健康長大的「子育地藏」

地藏菩薩會讓這些孩子躲在祂的披風下

來躲避魔鬼，

因而被視為小孩的守護神。

所幸今天一早高千穗峽遇到大太陽

已經讓大家都為之一驚的美景~~~

午後轉到這純樸的民房

吹著風肚子餓了但覺得很舒服。

光是看到這一片都是古老的房子

就會想讓人忍不住駐足

 往入走個3分鐘左右會看到一茅草屋

完全比照鎌倉時代建造的草屋

是整團遊客用餐的地方。

光站在這裡都可以感覺到歷史的溫度

光看照片其實有點陰森森的～

一打開門卻別有洞天

餐廳建於一座大約130年歷史的建築物中。

單單這些日式老房子，

對喜愛日本文化的旅客來說

已深具吸引力。

進入餐廳之前，需要於店外脫掉鞋子。

餐廳位在2樓

冬暖夏涼的櫸木地板

長廊兩旁都是座無虛席的包廂

傳來日本人此起彼落飲酒作樂

一進餐廳覺得壯觀

很像置身在古代日本

眾人席地而坐飲酒作樂。

而且這間餐廳每天中午跟晚上都是客滿

很多都是一整團的日本人或學生來這裡。

看來是道地日本人才懂的隱藏版美食。

每桌有四位我們這一天總共有八人、

一口氣就包下了整排的座位。

早上走完一圈整個高千穗峽

現在肚子餓到咕嚕咕嚕叫

但還是不忘記拍張美美照片留念先～

準備開動喔！

鄉土香魚御膳

田樂料理食法相當簡單，

就是把新鮮食材串起來，

再插在炭灰之上烤熟，

又或以泥耙造型的鐵板上燒，

其間要塗上不同口味的味噌醬再燒。

唐揚炸雞

量不多、也可飽食一頓

一整條現烤的新鮮紅喉魚。

平常在台灣的日本料理店吃到一條要3、400元。

 還配上一鍋物～日式烏龍麵 。

這完全是我心中渴望吃到的烏龍麵。

雖然只有蔥段跟蔬菜胡蘿蔔

湯頭卻異常美味道地。

用餐完離開之前

樓下就是賣高千穗名產的商店

有千穗之家神樂宿店內有名的

可以拌飯的香菇漬物。

以罕見黑米米麴

再以減壓蒸餾法製造的日本黑燒酎

還有柚子鹽

原味與芥末口味。

肚子飽飽的也休息足夠、

再來迎接下午的景點~

即將到高千穗最有名、

延伸閱讀➡️ 靈氣漫溢的高千穗宮~