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湯姆叔叔廚房之173,櫻花蝦炒麵
2010/09/28 17:10:50瀏覽1463|回應0|推薦7

一天一道菜,用菜寫日記!第一百七十三天,第一百七十三道菜!

今天是一個倒楣的日子,機車發不動,汽車也發不動,腳踏車又沒氣,只好搭計程車送小孩上學,緊接著又是一連串的忙碌!沒菜了!接踵而來又是一連四天的台中國際觀光旅展!只有一個字﹝忙﹞!沒時間做菜,只好把以前的壓箱寶,一道一道搬出來介紹了!前些日子有介紹過一道櫻花蝦炒飯,其實炒麵也是不錯的口味,所以就來一道[櫻花蝦炒麵]吧!

材料:
櫻花蝦少許、高麗菜少許、蒜末少許、家常麵條

 

做法:
1.將家常麵條熱水燙熟撈起備用

2.將高麗菜洗淨切絲備用

3.將櫻花蝦過水洗淨備用

4.將大蒜剝皮切末背用

5.將油鍋蒜末爆香

6.將櫻花蝦及高麗菜絲入鍋拌炒

7.加入兩匙開水熬湯汁

8.加入調味料

9.加入家常麵拌炒

10.熄火

11.櫻花蝦炒麵上桌

 

提醒
這是一道快炒菜,湯汁主要讓麵條吸附櫻花蝦及高麗菜的甜味,一定要有點湯汁在放入麵條

 

有任何批評指教請您留言或來函e-mail://tomjiang1967@gmail.com

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引用
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