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文章數：19 |
 幫助傷口癒合的注意事項 |
| 知識學習｜健康 2013/10/22 18:53:47 |
奶類及乳製品 蔬果：如芭樂、奇異果、木瓜、柑橘類、番茄、胡蘿蔔、葡萄柚、葡萄乾、青椒、菠菜、綠花椰、木耳、空心菜等深綠色蔬菜 肉魚豆蛋類：如肝、豬血、小魚干、牡蠣、生鮮魚類、瘦肉 主食類：如五穀雜糧、番薯、馬鈴薯、山藥、小麥胚芽 維生素：所有的維生素均與傷口癒合有關如維生素B群為熱量與蛋白質代謝的重要輔因子; 維生素C是形成血管壁、新組織及結締組織之膠原所必須;維生素A為正常上皮細胞所需之營養素，若乏維生素A會使傷口癒合延遲
咖啡因食物：如咖啡、茶、可可、巧克力、可樂 剌激性食物及調味料：如胡椒、辣椒、芥末、咖哩、沙茶、蒜頭等辛香料或食物 生食或未煮熟之食物：如生魚片 海鮮類：包括蝦、蟹等海鮮 酒：包括各式酒品及麻油雞、燒酒雞、薑母鴨 煙：避免吸煙 適宜傷口愈合的食物
鋅 缺鋅會使纖維細胞功能下降。鋅主要存在於木耳、海帶等食物中。 脂肪 脂類的缺乏會導致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口愈合有一定益處。 葡萄糖 糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。 蛋白質 飲食中增加蛋白質能促進傷口愈合，減少感染機會。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。 維生素A 能夠促進傷口愈合。它主要存在於魚油、胡蘿蔔、西紅柿等食物中。 維生素C 可以促使傷口愈合。存在於各種菜蔬、水果中，大棗、辣椒是維生素C的寶庫 如果要傷口愈合的快一點，就多攝取蛋白質的食物，因為蛋白質能幫助傷口愈合。 不利於傷口愈合食物比如獐肉、腐乳、蔥、辣椒、韭菜等因為它們容易引發感染、不利於傷口愈合 1. 手術後若禁食超過十天，只靠點滴的話，會造成脂肪(essential fatty acids)缺乏，進而影響傷口癒合 2. 為使傷口癒合良好，需補充一些胺基酸如 Arginine, Glutamine, Methionine, Cysteine 等等 3. 正常人需要Vit. C 60mg/d; 但燒傷的病人需要 2g/d 4. Vit. A 對傷口的表皮化(epithelialization)及合成膠原蛋白(collagen)有幫助。正常人需5000 IU/d。有糖尿病或使用類固醇(corticosteroid)者需補充之 5. 補充 Vit. K 可能可以減少慢性傷口造成的疤痕 6. 注意 Mg++, Zn++, Fe++的補充
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