日花5分鐘防失智 研究揭1訓練：大腦一路進步

研究發現，不分老少每天花5至15分鐘學習新的事物，都能刺激大腦，有助於預防失智。（示意圖，Shutterstock／達志）

國內年逾65歲長者，每12人就約有1人失智。神經內科醫師鄭淳予表示，研究發現，只要把握「新鮮感」、「持續性」兩大重點，每天5至15分鐘學習新的事物，例如學樂器、烹飪，都能刺激與保護大腦，即使年過70歲，才進行這類腦力訓練也有效，有助於逆轉腦齡、預防失智，讓大腦一路進步到90多歲。

鄭淳予在臉書粉專「鄭淳予醫師。腦神經科學博士」發文指出，2026年5月一篇發表在《Scientific Reports》國際期刊的研究，美國德州大學腦健康中心的研究團隊，以近4000位年齡在19至94歲的成年人為對象，進行為期3年的追蹤研究，發現只要每天花5至15分鐘進行腦力訓練，不分老少、所有年齡層的受試者，都能提升大腦功能。

鄭淳予表示，研究發現，即便是年逾70歲的高齡長者，只要每天願意多花5至15分鐘做腦力訓練，在思緒清晰度、情緒平衡、人際社交連結等3個指標上都有進步，也就是「腦力訓練全年齡都有效。」

該如何在生活上落實腦力訓練呢？鄭淳予表示，腦神經可塑性很強大，她常鼓勵想預防失智的病人，開始接觸一件新的事物就對了，自己煮一頓飯、種點花草、學語言、跳舞、彈琴、畫畫都好，要掌握的重點有以下兩個。

新鮮感

選一個不太熟、需要動點腦力的新事物。日本東京科學大學與千葉大學團隊，在一項追蹤長達6年的研究發現，每周至少自己煮一頓飯，可降低約25%的失智風險。煮飯要規劃菜色、備料、控制火候，是一種很棒的腦力訓練。

持續性

這類活動會同時訓練聽覺、視覺等多種感官及動作協調能力，只要保持興趣、持續練習，大腦就能一路進步。一篇發表在《Imaging Neuroscience》期刊的研究發現，原本一起開始學口風琴的長輩，比起中途停止練習的同儕，持續學習4年的長者，在語文工作記憶相關指標上表現更佳，大腦萎縮程度明顯較少。

鄭淳予強調護腦永遠不嫌晚，除了飲食均衡、適量運動，每天多花5至15分鐘學習新的事物，都是很好的健腦運動，讓我們一起活到老、學到老、預防失智。

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